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Pavê de Cupuaçu

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Pavê de CupuaçuIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 cupuaçu (fruta), se não encontrar a fruta use a polpa porém a polpa não deve ser com calda.
  • 1 ou 2 pacotes de bolacha champanhe ou maizena (vai do gosto de cada um)

Modo de Preparar:

  • No liquidificador colocar o leite condensado, creme de leite e a polpa do cupuaçu, bater ate formar um creme e reserve.
  • Em uma fôrma ou pirex colocar uma camada de bolacha e por o creme em seguida assim sucessivamente até que por último finalize com o creme de, pois de pronto levar a geladeira coberto com papel filme.

Fonte: http://www.receitas.com

Choquito Crocante

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Ingredientes:

  • 200 g de açúcar
  • 200 g de manteiga
  • 2 ovos inteiros
  • Bolacha Maria Nescau

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos como gemada.
  • Em seguida, triture um pacote de bolacha Maria, deixando alguns pedaços grandes e junte ao creme com 10 colheres de sopa (cheias) de Nescau.
  • Coloque no congelador em forma de canudinhos em papel laminado.

Fonte: http://docedocenosso.blogspot.com.br

Mousse de Avelã

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Ingredientes:

Bolacha

  • 3 ovos
  • 110 g de açúcar
  • 1 colher (sopa cheia) de creme de avelãs
  • 100 g de farinha de trigo peneirada

Creme de avelãs

  • 4 gemas
  • 80 g de açúcar mascavo peneirado
  • 100 ml de leite morno
  • 1 envelope de gelatina em pó hidratada em 3 colheres (sopa) de água fria
  • 2 colheres (sopa) de creme de avelãs
  • 1 colher (sopa cheia) de rum
  • 200 ml de creme de leite fresco levemente batido com 220 g de cream cheese (1 pote)

Montagem

  •  Bolacha assada
  •  Creme de avelãs pronto
  •  100 g de chocolate amargo derretido com 150 ml de creme de leite fresco
  •  50 g de chocolate branco derretido com 50 ml de creme de leite fresco

Modo de Preparar:

Bolacha

  • Numa tigela bata com o auxílio de um batedor de arame os ovos com o açúcar até dobrar o volume (5 minutos).
  • Misture rapidamente o creme de avelãs e incorpore a farinha de trigo peneirada.
  • Espalhe esta mistura sobre uma fôrma redonda de aro removível (24 cm de diâmetro x 6 cm de altura) e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 8 minutos.
  • Reserve e deixe esfriar.

Creme de avelãs

  • Numa batedeira bata as gemas com o açúcar mascavo até que fique bem espumoso.
  • Reserve.
  • Numa tigela coloque o leite morno e dissolva a gelatina em pó. Incorpore o creme de avelãs e junte na mistura de gemas.
  • Acrescente o rum e o creme de leite fresco batido com cream cheese.

Montagem

  • Na fôrma onde está a bolacha assada (ou nas forminhas de sua preferência), preencha com o creme de avelãs e leve ao congelador por 30 minutos.
  • Depois espalhe por cima o chocolate amargo com o creme de leite fresco e decore com fio de chocolate branco derretido com creme de leite fresco.
  • Leve à geladeira por 30 minutos.

Fonte: http://www.receitas.com

Bolacha Maizena

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Ingredientes:

  • 1 kg de maizena
  • 500 g de margarina
  • 500 g de açúcar (ou a gosto)
  • 500 g de farinha de trigo
  • 6 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100 g de coco ralado

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e coloque o leite aos poucos até a massa ficar lisinha
  • Abra com rolo de macarrão e corte no formato que preferir
  • Asse em forno à 220°C até dourar por cima
  • Não deixar ficar muito dourada, pois pode ficar dura

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br