Ingredientes:
- 1 pacote de bolacha Maria
- 120 g de margarina
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 limões
Tarte de Limão 03
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Arquivo da tag: Bolacha Maria
Cheesecake 13
Ingredientes:
Massa:
- 1 pacote de 200 g de bolacha Maria
- 100 g de margarina
- ½ colher [chá] de canela em pó
Creme:
- 700 g de cream cheese
- 1 ½ xícara [chá] de açúcar refinado
- 5 ovos
- 450 g de creme de leite
- Suco de um limão
- 1 pitada de sal
- ¼ de xícara de farinha de trigo
- 2 colheres [chá] de essência de baunilha
Calda:
- Geleia no sabor que preferir
Modo de Preparar:
Massa:
- Triture a bolacha no processador, até virar uma farofa.
- Adicione a margarina e a canela em pó.
- Espalhe na fôrma, desmontável e untada, e pressione com o fundo de um copo.
- Reserve.
Creme:
- Bata no processador o cream cheese, o açúcar refinado, os ovos, o creme de leite, o suco de um limão, o sal, a farinha de trigo e a essência de baunilha.
Montagem:
- Cubra a massa com o creme.
- Leve ao forno, preaquecido, por 1h15min, a 130ºC.
- Retire do forno e aguarde até que esfrie completamente.
- Com a massa fria, tampe-a com um plástico-filme.
- Coloque-a na geladeira por, no mínimo, 4 horas.
- Desenforme e sirva com a geleia de sua preferência, amolecida com um pouco de água.
Fonte: Mr. Cheney – http://receitas.folha.com.br (foto: Divulgação Folha)
Cheesecake de Chocolate 05
Ingredientes:
- Morangos
- Açúcar de confeiteiro
- 500 g de ricota peneirada
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 2 ovos
- 300 g de chocolate meio amargo
- 8 ½ colheres (sopa) de manteiga
- 250 g de bolacha Maria
Modo de Preparar:
- Passe os biscoitos no processador, até obter um pó.
- Acrescente a manteiga (reserve 1 colher de sopa) amolecida e bata até obter uma mistura homogênea.
- Distribua a mistura em uma fôrma de aro removível de 24 cm de diâmetro forrada com papel-manteiga e untado com a manteiga reservada e aperte a mistura com o dorso de uma colher para formar uma base bem compacta.
- Ligue o forno à temperatura média.
- Coloque o chocolate em pedaços para derreter em banho-maria.
- Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar e a baunilha, junte a ricota e, aos poucos, o chocolate derretido, mexendo sempre.
- Por último, incorpore as claras, batidas em neve com sal, mexendo delicadamente.
- A seguir, despeje a mistura na fôrma.
- Leve ao forno médio por cerca de 1 hora, ou até que o recheio fique firme.
- Retire, deixe amornar e leve à geladeira, até ficar firme.
- No momento de servir, desenforme e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.
- Decore com os morangos.
Fonte: Revista Água na Boca – http://muitomaisreceitas.com.br
Pavê de Amora
Ingredientes:
- 500 g de amora
- 500 g de chocolate meio amargo sem leite
- 2 caixinhas de creme de leite de soja
- 200 g de bolacha Maria
- Leite de soja a gosto
- Açúcar a gosto
Modo de Preparar:
- Separe algumas amoras para decorar a sobremesa.
- Leve o restante das frutas e o açúcar ao fogo até formar uma geleia e reserve.
- Molhe as bolachas no leite de soja e reserve.
- Derreta o chocolate no forno micro-ondas e adicione o creme de leite para formar a ganache.
- Em uma taça, comece a montar a sobremesa com uma camada de bolachas, adicione a geleia de amoras e depois a ganache de chocolate.
- Siga intercalando os cremes e finalize decorando com algumas amoras.
- Leve à geladeira e sirva depois de gelado.
Fonte: http://todaela.uol.com.br
Torta Chocoamendoim
Ingredientes:
- 1 pacote de bolacha Maria de chocolate
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de coco ralado fino
- Leite para molhar as bolachas
- 200 g de farinha de amendoim
Modo de Preparar:
- Bata no liquidificador o leite condensado; o creme de leite, o coco ralado e metade do amendoim. Reserve
- Comece a montar a torta, molhe as bolachas no leite e forre o fundo de uma travessa de vidro
- Em seguida coloque um pouco do creme reservado suficiente para cobrir as bolachas
- Intercale camadas de creme e bolachas (sempre molhadas no leite)
- Termine com uma camada de creme
- Por fim coloque o restante da farinha de amendoim
- Decore como quiser, sirva gelado
Fonte: http://www.tagostoso.com