Bisteca de Porco com Maçã 03

Bisteca de Porco com Maçã 03

Ingredientes:

Bisteca:

  • 5 bistecas de porco com 150 g cada
  • 1 colher (sopa) de alecrim fresco
  • Azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de gengibre picado
  • 1 colher (sopa) de páprica doce
  • Sal
  • Vinagre branco
  • Salsa picada (para a decoração)

Maçã:

  • 5 maçãs tipo Fuji
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Vinagre branco

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Bisteca de Porco com Farofa de Banana

Bisteca de Porco com Farofa de Banana

Ingredientes:

  • 1,2 kg de bisteca de porco
  • Sal a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Páprica doce a gosto
  • Suco de limão a gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • Óleo para fritar

Molho:

  • 1 cebola cortada em gomos
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 1 cenoura cozida cortada em cubinhos
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • 1 folha de louro

Farofa:

  • 100 g de margarina
  • 1 cebola picada
  • 4 bananas-nanicas cortadas em rodelas
  • Sal a gosto
  • Farinha de mandioca crua o suficiente

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Bisteca de Porco com Farofa d’Água

Bisteca de Porco com Farofa d’Água

Ingredientes:

  • 6 dentes de alho
  • 1 xícara (chá) de vinagre branco
  • 3 folhas de louro esmigalhadas
  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • 3 kg de bisteca de porco
  • ½ xícara (chá) de água

Farofa:

  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 4 tomates picados sem sementes
  • ¼ de xícara (chá) de salsinha picada
  • ¼ de xícara (chá) cebolinha verde picada
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de limão
  • Sal a gosto

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Bisteca de Porco ao Molho de Vinho

Bisteca de Porco ao Molho de Vinho

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 6 bistecas de porco de 100 g cada
  • 2 cebolas em fatias
  • 3 colheres (chá) de páprica
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 2 colheres (sopa) de vinho madeira
  • 1 xícara (chá) de caldo de carne
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • 100 g de cogumelos fatiados
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada

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Bisteca de Porco ao Molho de Tomate

Bisteca de Porco ao Molho de Tomate

Ingredientes:

  • 4 bistecas de porco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de folha de manjericão picada (opcional)
  • 500 g de espaguete cozido

Molho:

  • 1 kg de tomate maduro sem pele e sem semente, em quadrados de 2 cm
  • 3 dentes grandes de alho em fatias finas
  • ¼ de colher (chá) de tomilho seco
  • ¼ de colher (chá) de orégano
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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