Arquivo da tag: Biscoito Champagne

Pavê de Chocolate Facílimo

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Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito champanhe
  • 1 copo de leite
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado (para misturar no leite)
  • 2 latas de creme de leite
  • 9 colheres (sopa) de achocolatado em pó (para misturar no creme de leite)

Modo de Preparar:

  • Coloque no congelador da geladeira ou no freezer, uma das latas de creme de leite, deixando por uma hora.
  • Abra pelo fundo e tire o soro.
  • A outra lata é para ser usada com o soro.
  • Junte as duas latas de creme de leite às 9 colheres de achocolatado em pó.
  • Coloque o leite e achocolatado num prato fundo e mexa bem para misturar.
  • Molhe os biscoitos no leite com achocolatado e vá arrumando num pirex, cobrindo o fundo e fazendo uma segunda camada, se a vasilha for pequena, se for maior, coloque uma só camada.
  • Despeje a mistura de creme de leite e achocolatado.
  • Leve à geladeira para gelar, por, pelo menos, 3 horas.

Dica: Coloque os biscoitos um a um no leite com achocolatado. Coloque de um lado, vire. Não deixe muito tempo, pois não devem ficar empapados e sim úmidos.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net

Pavê de Chocolate e Café

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 4 gemas passadas na peneira
  • 200 g de manteiga
  • ½ xícara (chá) de doce de leite
  • 2 colheres (sopa) de café solúvel
  • 2 colheres (sopa) de rum
  • 300g de chocolate meio amargo em barra grosseiramente picada
  • 1 xícara (chá) de creme de leite

Para os biscoitos:

  • 20 biscoitos champagne
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Para decorar:

  • ½ xícara (chá) de chantilly

Modo de Preparar:

  • Aqueça o açúcar com ½ xícara (chá) de água até formar uma calda em ponto de fio. Bata as gemas e vá acrescentando em fio a calda ainda bem quente.
  • Acrescente a manteiga e bata até obter um creme fofo.
  • Junte o doce de leite, o café dissolvido no rum e o chocolate derretido juntamente com o creme de leite.
  • Bata até formar um creme aerado.
  • Leve à geladeira por alguns minutos.
  • Umedeça os biscoitos: misture o leite e o chocolate em pó, molhe metade dos biscoitos e acomode-os no fundo de um refratário grande (22 x 32 cm).
  • Espalhe o creme de café e cubra com o restante dos biscoitos também amolecidos.
  • Decore com o chantilly e leve à geladeira por 6 horas antes de servir.
  • Sirva gelado.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net

Pavê de Chocolate com Morangos

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Ingredientes:

  • 500 g de biscoito champanhe
  • 2 caixas de morangos

Chantilly

  • ½ litro de creme de leite fresco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Recheio e cobertura

  • 500 g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite

Calda

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de licor
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparar:

Chantilly

  • Bata na batedeira até o ponto de chantilly

Recheio e cobertura

  • Pique o chocolate e leve ao micro-ondas por 2 minutos em potência lata até derreter.
  • Ou derreta em banho-maria.

Calda

  • Ferva o leite com o chocolate e o açúcar.
  • Retire do fogo acrescente o licor e deixe esfriar.

Montagem

  • 1º uma camada de biscoitos passados na calda
  • 2º uma camada de recheio
  • 3º uma camada de morangos picados
  • 4º uma camada de chantilly
  • Termine com biscoitos e decore

Fonte: http://www.receitasculinarias.net

Pavê de Chocolate Branco

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 vezes a mesma medida (da lata) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 2 tabletes de chocolate branco (200 g cada)
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • 2 pacotes de biscoito champanhe

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e o amido de milho.
  • Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
  • Retire do fogo e acrescente um tablete de chocolate.
  • Mexa bem até o chocolate derreter e se incorporar ao creme.
  • Quando esfriar, misture o creme de leite e reserve.
  • Umedeça os biscoitos no leite restante e forre o fundo de um recipiente refratário retangular (aproximadamente 22 x 35 cm).
  • Despeje metade do creme e ponha outra camada de biscoitos.
  • Espalhe a outra metade do creme e cubra com o outro tablete de chocolate branco ralado no ralo grosso.
  • Leve à geladeira por cerca de 3 horas.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net

Pavê de Biscoito Champagne

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Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito champagne
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 ovo
  • 4 colheres (sobremesa) de chocolate em pó
  • 2 copos de leite
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Inicialmente distribua os biscoitos em um pirex, pode ser feito duas camadas.
  • Molhe os biscoitos, com 1 copo de leite misturado ao chocolate.
  • Prepare o creme no liquidificador, utilizando o leite condensado, o copo de leite, 2 colheres (sopa) de maizena, o ovo, e a pitada de sal.
  • Leve ao fogo, até ficar com a consistência de um creme.
  • Coloque o creme sobre os biscoitos molhados.
  • Em geral formam-se 2 camadas , em cima pode ser decorado com pedaços de bombom, ou figos em calda.
  • Leve a geladeira até ficar bem gelado.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net