Arquivo da tag: Beterraba

Tainha na Brasa 03

Publicado em por
Responder

Tainha na Brasa 03Ingredientes da Tainha na Brasa 03:

Vinagrete:

  • 1 xícara (chá) de polpa de tangerina
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Tainha:

  • 1 filé de tainha limpo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 4 folhas de alface-americana cortadas em tiras finas
  • 1 colher (sopa) de ovas de tainha (bottarga) fatiadas fino
  • 1 beterraba cozida e cortada em meia-lua
  • 1 limão-cravo cortado em meia-lua

Continue lendo →

Sopa de Tomate e Beterraba

Publicado em por
Responder

Sopa de Tomate e BeterrabaIngredientes da Sopa de Tomate e Beterraba:

  • 2 beterrabas sem casca picadas
  • 2 talos de salsão picados
  • 8 tomates maduros sem pele e sem sementes
  • 11 xícaras (chá) de água
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de arroz integral cozido
  • 2 ramos de manjericão
  • 1 beterraba pequena sem casca cozida
  • Salsa a gosto

Continue lendo →

Salada Rápida de Alface, Beterraba e Cenoura

Publicado em por
Responder

Ingredientes da Salada Rápida de Alface, Beterraba e Cenoura:

  • 300 g de alface;
  • 1 cenoura grande ralada;
  • 1 beterraba ralada;
  • 100 g de queijo mussarela light cortada em pedacinhos pequenos;
  • 1 caixinha de 200 g de creme de leite light;
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão;
  • Sal a gosto.

Continue lendo →