Arquivo da tag: Bauru

Bauruzinho 02

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Bauruzinho 02Ingredientes do Bauruzinho 02:

Massa:

  • 1 tablete de fermento biológico (15 g)
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/4 de xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 1 ovo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 gema batida para pincelar
  • Orégano para polvilhar

Recheio:

  • 150 g de presunto fatiado
  • 150 g de queijo branco fatiado
  • 2 tomates cortados em rodelas temperadas com azeite e orégano

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Bauru Especial de Forno

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Bauru Especial de FornoIngredientes do Bauru Especial de Forno:

Massa:

  • 4 ovos
  • 1 ½ xícaras (chá) de azeite de oliva
  • 1 ½ xícaras (chá) de leite
  • 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 200 g de presunto cortado em fatias
  • 1 tomate picado sem pele e sem sementes
  • Orégano a gosto
  • 200 g de queijo tipo mussarela cortado em fatias

Para polvilhar:

  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • ½ xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado

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Bauru Cremoso

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Bauru CremosoIngredientes do Bauru Cremoso:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 50 g de queijo ralado
  • 2 ovos inteiros
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 pão de fôrma sem casca
  • 100 g de presunto em fatias
  • 100 g de queijo prato em fatias
  • 2 tomates em rodelas temperados com azeite
  • Sal e orégano a gosto

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Bauru de Assadeira Rápido

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Bauru de Assadeira RápidoIngredientes:

Massa:

  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de açúcar
  • 1  de óleo
  • 1 colher (café) de manteiga
  • 1 copo (americano) de leite morno
  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 2 ovos
  • 4 xícaras de farinha de trigo

Recheio:

  • 1 kg de mussarela fatiada
  • 1 kg de presunto fatiado
  • 1 gema para pincelar
  • 4 tomates cortados em cubos
  • Tempero a gosto para temperar os tomates cortados (orégano, pimenta-do-reino, vinagre)

Modo de Preparar:

Massa:

  • Misture todos os ingredientes e amasse como um pão.
  • Depois de dissolvido e amassado deixe o pão crescer por meia hora.

Recheio:

  • Tempere os tomates e reserve.
  • Reserve também a mussarela fatiada e o presunto.

Montagem:

  • Abra a massa com um rolo e ponha a metade em uma assadeira untada.
  • Adicione a salada de tomate, o presunto e a mussarela, e no final a outra metade da massa.
  • Coloque no forno médio, quando estiver quase dourando pincele uma gema e espere terminar o cozimento.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br (foto: Receitas de Comida)

Bauru de Assadeira 03

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Ingredientes:

Massa:

  • 3 tabletes de fermento biológico fresco
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • Quanto baste de sal
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 4 ovos
  • 100 g de margarina
  • 4 batatas
  • 4 copos de farinha de trigo

Recheio:

  • 200 g de mussarela
  • 200 g de presunto sem capa de gordura
  • 8 tomates picados
  • Quanto baste de queijo ralado
  • Quanto baste de orégano
  • Quanto baste de margarina

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata bem no liquidificador os 6 primeiros ingredientes e despeje numa tigela.
  • Junte as batatas cozidas e espremidas (ainda quentes). Acrescente cerca de 4 copos de farinha de trigo.
  • Amasse bem até soltar das mãos.
  • Abra metade da massa com 1/2 cm de espessura e, com ela, forre uma assadeira ou refratário.
  • Recheie e cubra o bauru com o restante da massa (previamente aberta).
  • Pincele com ovo e leve para assar em forno médio, preaquecido.

Recheio:

  • Por cima da massa que forra a assadeira, faça uma camada de mussarela, uma de presunto e uma de tomate.
  • Polvilhe queijo ralado e orégano.
  • Distribua pedacinhos de margarina sobre o recheio.

Fonte: http://vilamulher.com.br/receitas