Arquivo da tag: Baunilha

Woopie Pie 03

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Ingredientes:

  • 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 ½ xícaras (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite
  • 2 colheres (chá) de baunilha
  • Glacê para rechear e brigadeiro
  • Confeitos para decorar

Recheio:

  • ½ xícara (chá) de gordura hidrogenada vegetal (temperatura ambiente)
  • ½ xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 4 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
  • 2 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Coloque papel manteiga ou silpat em assadeiras.
  • Peneirar a farinha, sal, chocolate em pó, bicarbonato e fermento em pó.
  • Com a pá na batedeira, bata a manteiga com o açúcar.
  • Bata os ovos, creme de leite e a baunilha.
  • Adicione os ingredientes secos aos poucos.
  • Mexa até incorporar.
  • Coloque a mistura em um saco para confeitar e vá pingando nas formas com uma distância de 2 cm.
  • Leve para assar em torno de 12 minutos.
  • Deixe esfriar e retire os cookies da assadeira.
  • Vá recheando de 2 em 2 formando sanduíches.
  • Passe as laterais nos confeitos.

Fonte: Amanda Bryant – http://v5.tvgazeta.com.br

Sorvete de Baunilha 05

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Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 2 colheres (de chá) de baunilha
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 6 claras batidas em neve firme
  • 4 copos de leite
  • 6 gemas

Modo de Preparar:

  • Bater as claras em neve juntando com metade do açúcar até formar um suspiro.
  • Fazer uma gemada com as gemas e o resto do açúcar.
  • Despejar o leite fervente sem parar de mexer, dissolvendo o amido de milho nessa mistura.
  • Levar tudo ao fogo mexendo bem sem deixar ferver.
  • Deixar esfriar, juntar o suspiro e a baunilha e levar ao congelador batendo de vez em vez.

Fonte: http://livrodereceitas.com

Sorvete de Baunilha 03

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de baunilha
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Bater tudo no liquidificador e levar ao congelador em forma de sorvete.
  • Depois que estiver gelado, bater mais uma ou duas vezes.
  • Servir em taças junto com o sorvete moreno ou outro de chocolate.

Fonte: http://livrodereceitas.com

Arroz Doce à Moda Grega

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Ingredientes:

  • 150 g de arroz
  • ½ fava de baunilha
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 l
  • 2 colheres (sobremesa) de maizena
  • Canela em pó a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o arroz por 5 minutos em água fervente.
  • Retire do fogo e reserve.
  • Coloque a baunilha e o açúcar no leite e leve ao fogo médio.
  • Quando começar a ferver junte o arroz e baixe o fogo.
  • Dissolva a maizena em um pouco de água e adicione ao arroz, aos poucos.
  • Cozinhe durante 10 minutos, mexendo sempre com uma colher de pau.
  • Retire e guarde a fava de baunilha.
  • Deixe esfriar, coloque em copinhos e leve à geladeira.
  • Na hora de servir salpique com canela em pó.

Fonte: http://www.deliciadereceita.com.br

Bengalinha Vienense

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Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento
  • 400 g de açúcar
  • 4 gemas
  • 40 g de manteiga
  • 1 copo de leite
  • 1 pitada de sal e baunilha

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, amasse-os com o leite e deixe-os descansar.
  • Prepare as bengalinhas, passe-as no açúcar cristal e leve-as a assar em forno moderado.
  • Quando estiverem duras e secas, retire-as do forno.

Fonte: http://www.soreceitas.com