Sopa de Feijão com Legumes Light e Frango

Sopa de Feijão com Legumes Light e Frango

Ingredientes:

  • 200 g de feijão-branco;
  • 250 g de peito de frango;
  • Salsa a gosto;
  • Tomilho a gosto;
  • Louro a gosto;
  • 3 litros de caldo de legumes light;
  • 500 g de alho-poró;
  • 250 g de cenoura;
  • 250 g de batatas;
  • 2 talos de salsão;
  • 150 g de chuchu;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 cebola;
  • Sal e pimenta a gosto.

Continue lendo

Carne no Barbante

Carne no Barbante

Carne no BarbanteIngredientes:

  • 1 peça de filé-mignon 300 g
  • 2 l de água
  • 1 cenoura pequena cortada
  • 1 cebola-roxa cortada
  • 1 cebola-branca cortada
  • 1 talo de salsão
  • 1 alho-poró
  • 1 buquê garni (ervas aromáticas no barbante)
  • 3 dentes de alho inteiros
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 pimenta-dedo-de-moça
  • 3 batatas pequenas descascadas e cozidas inteiras
  • Sal a gosto
  • 1 colher de pau e barbante para amarrar a carne

Continue lendo

Espinafre com Batatas ao Forno

Espinafre com Batatas ao Forno

Espinafre com Batatas ao FornoIngredientes:

  • 1 maço de espinafre (utilize só as folhas)
  • Água com sal
  • ½ xícara (chá) de queijo minas fresco e esmigalhado
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 750 g de batatas
  • Água fervente com sal
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • ¾ de xícara (chá) de molho de tomate
  • 3 ovos

Continue lendo

Omelete à Espanhola 05

Omelete à Espanhola 05

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 batatas médias cortadas em fatias finas
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 abobrinha média fatiada
  • Grãos de uma espiga de milho
  • 1 pimentão verde sem sementes e fatiado
  • 125 g de queijo cheddar ralado

Continue lendo