Ingredientes:

• 2 colheres de óleo
• 300 g de carne de primeira moída
• 1 cubo de caldo de galinha ou de carne
• 5 batatas médias cortadas em cubo
• 3 tomates maduros picados
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• Pimenta-do-reino
• Salsa picada

Modo de Preparar:

• Fritar a carne moída no óleo, mexendo sempre.
• Depois de frita a carne, acrescentar a cebola e o alho e deixar dourar.
• Colocar os tomates, a salsa a pimenta e o cubo de caldo.
• Acrescentar ½ xícara de (chá) de água.
• Assim que começar a ferver, deixar mais 2 minutos e colocar as batatas.
• Tampar e deixar em fogo baixo até que as batatas fiquem macias.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com