Pastel de Peixe

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de merluza cozida e desfiada
  • 1 xícara (chá) de batata cozida e espremida
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de tempero em pó tipo “Fondor”
  • 3 ovos cozidos e picados
  • 1 pacote de massa para pastel redondo (500 g)
  • Óleo para fritar

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Bacalhau com Ervas Finas e Legumes

Ingredientes:

  • 4 batatas em rodelas finas
  • 2 tomates em rodelas
  • 1 cenoura em rodelas
  • 1 abobrinha italiana em rodelas
  • Sal e orégano a gosto
  • 1 kg de lombo de bacalhau dessalgado
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • Azeite de oliva para untar e regar

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