Arquivo da tag: Banha

Bolachinha Ilka

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 16 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de fermento
  • 2 colheres de sopa de banha
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • Goiabada em cubinhos

Modo de Preparar:

  • Misture tudo.
  • Faça bolinhas, achate um pouquinho e coloque a goiabada.
  • Leve ao forno.
  • Faça duas vezes a receita para obter uma boa quantidade de bolachinhas.

Dicas:

  • Para conservar por mais tempo, guarde em lata ou vidro bem fechado.
  • Pode-se até usar saco plástico para vedar melhor as latas ou vidros.

Fonte: Delícia de Receita – http://www.deliciadereceita.com.br

Bolachinha 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara de banha
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de Preparar:

  • Bata as claras, junte as gemas, o açúcar, a banha, o bicarbonato e por último a farinha, até que fique em ponto de sovar.
  • Abra com o rolo, não muito fina e corte com um copo.
  • Forno regular.

Fonte: Delícia de Receita – http://www.deliciadereceita.com.br

Tutu de Feijão Bêbado

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de feijão roxinho cozido
  • 50g de toucinho ou bacon
  • 2 colheres (sopa) de banha de porco
  • 1 xícara (café) de cachaça artesanal
  • ½ molho de cheiro verde
  • 1 cebola média picadinha
  • 1 molho de couve
  • 3 ovos cozidos
  • Farinha de mandioca
  • Tempero mineiro

Modo de Preparar:

  • Bata o feijão no liquidificador com um pouco de água, depois doure a cebola com a banha de porco, em seguida acrescente o feijão batido, o tempero mineiro e o toucinho já frito, deixe ferver, em seguida com fogo baixo, e mexendo com uma colher de pau, vá colocando a farinha, aos poucos, e deixe cozinhar, por ultimo coloque a cachaça.
  • O tutu deve ser mole para não ficar seco.
  • Refogue a couve rapidamente no óleo com um pouco de tempero mineiro.
  • Enfeite o tutu com a couve e os ovos cozidos.
  • Sirva com arroz, torresmo e lingüiça.

Fonte: http://www.cachacariapompeia.com.br

Arroz Carreteiro com Palmito

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • ½ kg de carne de sol,
  • 4 colheres (sopa) de banha de porco,
  • 2 dentes de alho amassados,
  • 1 cebola picada,
  • 3 xícaras (chá) de arroz,
  • Sal,
  • ½ litro de água,
  • 250 g de palmito
  • 1 xícara de chá de cheiro-verde picado.

Modo de Preparar:

  • Pique a carne-de-sol em pedacinhos compridos e, de véspera, deixe de molho em água fria.
  • No dia seguinte, escorra bem.
  • Derreta a banha de porco numa panela grande, junte o alho e a cebola e deixe-os dourar.
  • Em seguida, adicione a carne e frite-a, dourando-a por igual.
  • Coloque o arroz, já bem lavado, e verifique se a quantidade de sal é suficiente.
  • Frite um pouco mais e cubra com a água.
  • Deixe ferver por 10 minutos e coloque o palmito e o cheiro-verde.
  • Tampe e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
  • Se for necessário, pingue mais água.

Fonte: http://www.aartedaculinaria.com.br