Arquivo da tag: Banana

Refresco de Banana 03

Publicado em por
Responder

Refresco de Banana 03Ingredientes:

  • 1 banana em pedaços cortada
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja gelado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 iogurte natural desnatado
  • 4 envelopes de adoçante

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador ate ficar cremoso.
  • Coloque em um copo previamente gelado, enfeite com rodelas de limão e sirva em seguida.

Fonte: http://www.stevita.com.br

Peixe da Terra

Publicado em por
Responder

Peixe da TerraIngredientes:

  • 1 kg de filé de dourado
  • Suco de 1 limão
  • 500 g de batata cozida e amassada
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 1 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 6 bananas em fatias fritas
  • 200 g de mussarela em fatias
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto,
  • Farinha de trigo para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Tempere o peixe com o sal, a pimenta e o suco de limão.
  • Empane com a farinha e frite em óleo. Reserve.
  • Misture as batatas com o creme de leite.
  • Junte o sal, o queijo ralado e metade da manteiga.
  • Leve ao fogo por cinco minutos. Reserve.

Molho branco:

  • Doure a cebola na manteiga restante.
  • Junte a farinha dissolvida no leite e leve ao fogo até engrossar.
  • Tempere com o sal e a noz-moscada. Reserve.

Montagem:

  • Em um refratário untado faça uma camada de purê de batata.
  • Cubra com o peixe e espalhe as bananas.
  • Faça uma camada com a mussarela e cubra com o molho branco.
  • Leve para gratinar.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br

Pão de Banana e Passas

Publicado em por
Responder

Pão de Banana e PassasIngredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de bananas passadas amassadas
  • 2/3 xícara (chá) de leite morno
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou óleo
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar, mel ou melado de cana
  • 3 xícaras (chá) farinha especial para pão
  • 3/4 colher (chá) de sal
  • 1/4 colher (chá) de canela em pó
  • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
  • 1 xícara (chá) de passas (acrescentar só quando a máquina der o sinal)

Modo de Preparar:

  • Para fazer manualmente, deve-se dissolver o fermento em água morna, colocando um pouco de açúcar.
  • Deixe crescer.
  • É importante lembrar-se de subtrair a mesma quantidade de água do leite.
  • Junte todos os ingredientes e trabalhe a massa.
  • Deixe descansar por 30 minutos, cobrindo com um paninho.
  • Desinfle a massa e trabalhe um pouquinho em superfície untada com óleo.
  • Cubra e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume, em lugar aquecido.
  • Coloque em fôrma de bolo inglês ou forme pãezinhos, pincele com manteiga derretida ou óleo, cubra e deixe crescer por mais 30 minutos.
  • Asse em forno bem quente até que dourem, cerca de 10 ou 15 minutos, dependendo do forno.
  • Se preferir pode ainda usar a máquina para trabalhar a massa e depois do ciclo próprio para massas, deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume e depois forme os pães.
  • Deixe crescer mais 30 minutos depois de formados e asse.

Fonte: http://agdah.blogspot.com.br

Crepe de Banana e Canela 02

Publicado em por
Responder

Crepe de Banana e CanelaIngredientes:

  • 250 g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (chá) de canela em pó e um pouco mais para servir
  • 120 ml de leite
  • 2 ovos batidos
  • 6 bananas grandes e maduras
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Numa vasilha grande, peneire a farinha, o fermento e a canela.
  • Faça uma cova no centro e adicione os ovos e a metade do leite.
  • Bata até obter uma massa homogênea, adicione o leite restante e mexa bem.
  • Amasse as bananas com o açúcar cristal e o sal e junte-as à massa.
  • Salpique um pedaço de papel-manteiga com o açúcar de confeiteiro para quando os crepes estiverem cozidos.
  • Aqueça um pouco de óleo numa frigideira, eliminando o excesso, e despeje nela massa suficiente para fazer um crepe de 12-18 cm de diâmetro. (Se preferir faça crepes menores.)
  • Frite dos dois lados, virando a massa com a ajuda de um prato ou de uma espátula.
  • Quando o crepe estiver pronto, passe-o no açúcar de confeiteiro.
  • Use toda a massa.
  • Salpique os crepes com um pouco mais de açúcar de confeiteiro, uma pitada de canela em pó e um pouco de suco de limão.
  • Dobre cada crepe em quatro e sirva quente.

Fonte: http://receitas.folha.com.br

Peixe ao Forno 08

Publicado em por
Responder

Peixe ao Forno 08Ingredientes:

  • 1 kg de filé de dourado
  • Suco de 1 limão
  • 500 g de batata cozida e amassada
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 1 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 6 bananas em fatias fritas
  • 200 g de mussarela em fatias
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto,
  • Farinha de trigo para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Tempere o peixe com o sal, a pimenta e o suco de limão.
  • Empane com a farinha e frite em óleo. Reserve.
  • Misture as batatas com o creme de leite.
  • Junte o sal, o queijo ralado e metade da manteiga.
  • Leve ao fogo por cinco minutos. Reserve.

Molho:

  • Doure a cebola na manteiga restante.
  • Junte a farinha dissolvida no leite e leve ao fogo até engrossar.
  • Tempere com o sal e a noz-moscada. Reserve.

Montagem:

  • Em um refratário untado faça uma camada de purê de batata.
  • Cubra com o peixe e espalhe as bananas.
  • Faça uma camada com a mussarela e cubra com o molho branco.
  • Leve para gratinar.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br