Risoto Barroco

Risoto BarrocoIngredientes do Risoto Barroco:

  • 1 l de água
  • 1 cebola-roxa
  • Talo de 1 salsinha
  • ½ cenoura
  • 100 g de bacon
  • 1 cálice de cachaça
  • 500 g de arroz tipo carnaroli
  • 350 g de carne serenada
  • Pimenta-biquinho
  • 20 folhas de ora-pro-nóbis
  • 100 g de queijo canastra
  • 2 colheres [sopa] de manteiga de garrafa

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Arroz com Lentilhas e Calabresa Gratinado

Ingredientes do Arroz com Lentilhas e Calabresa Gratinado:

  • ½ pacote de lentilhas;
  • 3 xícaras (chá) de arroz;
  • 4 dentes de alho;
  • 100 g de bacon;
  • 200 g de linguiça calabresa;
  • 1 cebola média;
  • 1 pacote queijo ralado;
  • 1 tablete caldo de galinha;
  • 2 folhas de louro;
  • Óleo,
  • Sal,
  • Tempero verde e pimenta a gosto.

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