Arquivo da tag: Azeitona Verde

Torta Salgada de Panquecas

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa

  • 1 ¼ xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Óleo para fritar as panquecas

Recheio

  • 1 pote de requeijão cremoso
  • 250 g de presunto picado
  • 150 g de azeitonas verdes sem caroço
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • Saladinha de alface e tomates picados, temperados com sal

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata.
  • Frite as panquecas numa frigideira com cerca de 20 cm de diâmetro.
  • Deixe esfriarem antes de montar a torta.
  • Sobreponha os discos de panqueca, intercalando com os recheios, na seguinte ordem:
  • – panqueca
  • – requeijão
  • – presunto picado
  • – panqueca
  • – requeijão
  • – abacaxi em calda picadinho
  • – panqueca
  • – requeijão
  • – azeitona picada
  • – panqueca
  • – requeijão
  • – saladinha de alface e tomates picados, temperados com sal
  • – panqueca
  • Corte a torta em quatro e sirva.

Fonte: http://www.colmagno.com.br

Salada de Macarrão 12

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 400 g de penne
  • 1 xícara (chá) de rabanete picado
  • 250 g de presunto sem capa de gordura picado
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 100 g de champignon em conserva fatiado
  • Quanto baste de salsinha
  • 2 tomates verdes picados
  • Quanto baste de cebolinha verde
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Quanto baste de azeite
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta do reino branca

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão até que fique al dente (não muito mole).
  • Escorra, misture com um pouco de azeite e deixe esfriar.
  • Corte os demais ingredientes em cubinhos ou pedacinhos bem pequenos.
  • Misture tudo ao macarrão e tempere com bastante azeite e suco de limão.
  • Coloque pouco sal e pimenta do reino e prove, até que fique a gosto.
  • Sirva em temperatura ambiente.

Fonte: http://www.receitando.net

Conchiglioni Recheado com Carne Moída

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 g de conchiglioni
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 600 g de carne moída
  • 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 2 latas de molho de tomate
  • Salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe os conchiglionis al dente e reserve.
  • Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.
  • Junte o tomate, a carne moída, a farinha de trigo, o sal, a pimenta e cozinhe até secar a água e dar liga.
  • Acrescente a azeitona e misture.
  • Desligue o fogo e deixe esfriar.
  • Recheie os conchiglionis com o refogado de carne e disponha-os em uma travessa.
  • Regue com o molho de tomate bem quente, polvilhe a salsa e sirva logo em seguida.

Fonte: Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Salada de Feijão 09

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras de Feijão cozido al dente, escorrido e frio
  • 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
  • 1/2 xícara de pimentão verde picado
  • 1 xícara de azeitonas verdes sem caroço picadas
  • 1 xícara de tomate cereja (ou comum) cortados
  • 1 cebola média picada em pedaços pequenos
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (sobremesa) de orégano

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes com sal e pimenta a gosto,
  • Polvilhe com salsinha picada e é só servir.

Fonte: http://www.feijaovencedor.com.br

Calzone de Frango

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 tablete de fermento biológico (15 g)
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 1 colher (chá) de sal.

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 300 g de peito de frango temperado e cortado em cubos
  • 2 tomates sem pele e sementes picados
  • 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto.

Para pincelar:

  • 1 ovo batido

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o azeite.
  • Dissolva o fermento na água morna e misture na farinha.
  • Junte o sal e trabalhe a massa até ficar uniforme e soltar das mãos.
  • Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
  • Amasse novamente e divida em três partes.
  • Com um rolo, abra cada parte, formando discos.

Recheio:

  • Em uma panela, aqueça o azeite e doure os cubos de frango.
  • Desligue o fogo e deixe esfriar. Junte o tomate, o queijo provolone e a azeitona.
  • Tempere com o sal, a pimenta e a salsa.
  • Recheie os discos, dobre o disco ao meio e feche apertando bem as bordas.
  • Pincele o ovo, disponha-os em uma assadeira untada com um pouco de margarina e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até dourar.

Fonte: Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br