Salada de Endívias e Bacon
Ingredientes:
- Endívias
- Fatias de bacon
- Azeite
- Sal
- Pimenta
- Vinagre de vinho tinto
Salada de Endívias e Bacon
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Risoto de Shimeji 02
Risoto de Shimeji 02
Ingredientes:
- 180 g de shimeji lavado
- 1 cebola picada
- 1 colher [sopa] de alho socado
- 1 colher [sopa] de azeite de oliva
- Molho inglês pouquinho
- Vinho tinto ½ copo
- Pouquinho de orégano
- Sal a gosto
- ½ copo de molho de tomate
- 1 xícara [chá] de arroz
- 2 xícaras [chá] de caldo de galinha em tablete dissolvidos em água
- Queijo ralado parmesão
Risoto de Cogumelos e Espumante
Risoto de Cogumelos e Espumante
Ingredientes:
- ½ litro de espumante
- 10 cogumelos paris partidos ao meio
- 1 cebola média cortada em pedaços pequenos
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal a gosto
Salsicha Assada
Ingredientes:Sopa Cremosa de Alho-Poró 02
Sopa Cremosa de Alho-Poró 02
Ingredientes:
- ½ kg batata
- Água para cozimento
- 3 talos de alho-poró
- 1 xícara [chá] de caldo de legumes caseiro
- 2 colheres [sopa] de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- Sal a gosto