Ingredientes:
- Suco de 1 maracujá;
- Suco de 2 limões;
- 2 colheres (sopa) de vinagre;
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- Sal light a gosto.
Molho de Frutas Light
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Salada de Salmão e Feijão-Branco
Ingredientes da Salada de Salmão e Feijão-Branco:
- 1 xícara (chá) de feijão-branco
- 3 litros de água
- 1 folha de louro
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 500 g de salmão em lascas
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- Raspas da casca de 2 limões
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho Verde Light 03
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de hortelã;
- 1 cebola média (cortada);
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- Sal light a gosto.
Salada de Salmão Especial
Ingredientes da Salada de Salmão Especial:
- 4 lombos de salmão
- 1 frasco pequeno de alcaparras
- 8 limões
- 2 dentes de alho
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sobremesa) de pimenta-do-reino
- Azeite a gosto
Macarrão ao Creme de Alho-Poró, Tomate e Espinafre
Ingredientes do Macarrão ao Creme de Alho-Poró, Tomate e Espinafre:
- 1 colher [sopa] de azeite de oliva
- 1 alho-poró cortado em rodelas
- 1 xícara [chá] de leite desnatado
- 2 colheres [chá] de farinha de trigo
- 1 colher [café] de sal
- 1 maço de espinafre
- 3 tomates maduros sem sementes cortados em cubos
- 3 xícaras [chá] de macarrão tipo penne integral cozido
- 2 colheres [sopa] de queijo parmesão light ralado