Caldeirada de Fragateiro

Ingredientes:

  • 3 cebolas em rodelas
  • 8 tomates sem sementes picados
  • 4 dentes de alho em lâminas
  • 2 kg de bacalhau demolhado, limpo e em postas
  • 1 kg de tainha limpa e em postas
  • 1 kg de bagre limpa e em postas
  • 1 kg de cação limpo e em postas
  • 2 folhas de louro
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 pão italiano médio em fatias

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Torta Integral de Legumes 03

Torta Integral de Legumes 03Ingredientes da Torta Integral de Legumes:

Massa:

  • 4 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) água
  • ½ xícara (chá) azeite
  • 1 xícara (chá) farinha de arroz integral
  • ½ xícara (chá) linhaça dourada
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) fermento em pó

Recheio:

  • 1 pimentão vermelho pequeno
  • 1 pimentão verde pequeno
  • 1 pimentão amarelo pequeno
  • 1 cenoura pequena
  • 1 xícara (chá) brócolis
  • 1 tomate pequeno
  • 1 berinjela pequena
  • 1 abobrinha pequena
  • 1 lata milho
  • 1 cebola-roxa pequena
  • A gosto cebolinha, salsinha, sal, pimenta-do-reino, óleo

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