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Arroz Maravilha 03

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Arroz Maravilha 03

Arroz Maravilha 03Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado (pode ser aquele congelado que já vem pronto)
  • 8 dentes de alho amassados
  • 1 cebola grande picada
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 1 colher (café) páprica picante
  • 1 pacote de tempero pronto para aves
  • 1 maço de coentro
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cenoura grande ralada
  • 2 latas de milho-verde

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Caldo de Grão-de-Bico 01

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Caldo de Grão-de-Bico 01

Ingredientes:

  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 8 dentes de alho picados;
  • 1 colher (sopa) de tomilho, de preferência fresco;
  • ½ colher (sopa) de pimenta-calabresa;
  • 1,2 kg de grão-de-bico já cozidos;
  • 4 xícaras (chá) de caldo de legumes já diluído;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

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Chilli Vegetariano

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Chilli Vegetariano

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 cebola grande picada;
  • 2 alhos-porós picados;
  • 6 cenouras médias picadas;
  • 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado;
  • 2 colheres (sopa) de páprica doce;
  • 2 colheres (sopa) de cominho em pó;
  • 1 colher (sopa) de pimenta chipotle em pó;
  • 900 g de champignon, preferencialmente fresco;
  • ½ xícara (chá) de cevada em grãos;
  • ½ xícara (chá) de quinua;
  • 1 ½ xícara (chá) de vinho branco seco;
  • 5 tomates sem casca;
  • 2 xícaras (chá) de caldo de legumes já diluído;
  • 500 g de feijão-preto cozido;
  • Coentro e cebolinha picados a gosto;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

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