Bruschetta de Espinafre

Bruschetta de Espinafre

Ingredientes:

Pão:

  • 1 pão ciabatta de 30 a 40 cm
  • 8 dentes de alho
  • 2 xícaras [chá] de azeite

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de uva-passa escura
  • 2 colheres (sopa) de uva-passa branca
  • ¼ de xícara (chá) de cebola picada
  • Azeite a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de nozes assadas e picadas
  • Sal a gosto
  • 1 ½ kg de espinafre
  • Queijo grana padano ralado para finalizar

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Pastel de Forno com Bruschetta Legumes

Pastel de Forno com Bruschetta Legumes

Pastel de Forno com Bruschetta LegumesIngredientes:

  • Massa para pastel de forno
  • 350 g de sobrecoxas ou peito de frango
  • 1 vidro de Bruschetta Legumes Primavera SAPORI
  • 150 g de queijo picadinho (pode ser meia cura, mussarela, prato)
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 ovo batido para pincelar

Massa:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 200 g de manteiga em temperatura ambiente
  • Água morna para obter o ponto
  • Farinha de trigo para polvilhar
  • 1 colher (sopa) de sal

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Bolinho de Espinafre Assado Light com Aveia

Bolinho de Espinafre Assado Light com Aveia

Ingredientes:

  • 1 folha de espinafre picada;
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • 3 claras de ovo;
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos;
  • 1 colher (café) de fermento químico em pó;
  • Sal a gosto;
  • Noz-moscada a gosto.

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