Ingredientes:

• 400 ml de leite
• 250 g de farinha de trigo
• 70 g de amido de milho
• 60 g de açúcar
• 2 ovos
• 50 g de manteiga sem sal derretida
• 10 g de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

• Comece separando as gemas das claras e batendo as claras em ponto de neve firme. Reserve.
• Em uma tigela peneire todos os secos.
• Em outra tigela misture bem todos os líquidos.
• Vá acrescentando aos poucos os líquidos aos secos, batendo vigorosamente para homogeneizar.
• Você pode utilizar a batedeira ou bater na mão.
• Quando a massa estiver bem misturada, acrescente as claras em neve e incorpore delicadamente, sem bater.

Fonte: http://www.guardanapodepapel.com