Arquivo da tag: Ameixa Preta

Suco Desintoxicante Queima Pneu

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Ingredientes:

  • 1 ameixa-preta seca
  • 2 fatias de abacaxi
  • 3 folhas de hortelã
  • 1 copo (200 ml) de água de coco
  • 1 colher (sopa) de semente de linhaça dourada

Modo de Preparar:

  • Deixe a ameixa hidratar por oito horas na água dentro da geladeira.
  • Junte aos outros ingredientes e bata no liquidificador.
  • Beba imediatamente sem coar.

Fonte: http://www.bolsademulher.com

Chester Assado ao Molho Chilli

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Ingredientes:

  • 1 chester de bom tamanho já temperado
  • 1 copo de vinho Madeira seco
  • 1 colher [sopa] de molho chilli
  • Margarina derretida para besuntar

Purê de maçã:

  • 6 maçãs
  • 2 xícaras de água
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher [sobremesa] de manteiga
  • 1 colher [chá] de maizena
  • 200 g de ameixa-preta
  • Tortinhas folhadas

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, junte o vinho e o molho chilli, regue o chester por dentro e por fora e unte-o com margarina.
  • Leve ao forno para assar por 2 horas, envolvido em papel-alumínio.
  • Passado esse tempo, espete com um garfo uma das coxas.
  • Se estiver macia, retire o papel e deixe corar e terminar de assar.
  • Faça o purê: descasque as maçãs, corte-as em fatias finas e leve-as ao fogo para cozinhar junto com o açúcar e a água.
  • Retire-as da panela e bata no liquidificador junto com o caldo.
  • Leve de volta para a panela junte a manteiga e deixe tomar ponto.
  • Deixe esfriar, recheie as tortinhas e enfeite com ameixas pretas.
  • Passe o chester para uma bandeja, guarneça com as tortinhas recheadas com purê de maçã e enfeite com uma ameixa.
  • Intercale as tortinhas com pequenos ramos do agrião.

Fonte: http://www.cliqueagosto.com.br

Pudim de Natal 05

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Pudim de Natal 05Ingredientes do Pudim de Natal 05:

  • 1 colher [chá] de essência de baunilha;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 maçã grande sem casca cortada em fatias finas;
  • 2 vezes a mesma medida de leite;
  • 2 pãezinhos cortados em fatias finas;
  • 3 ovos;
  • 100 g de passas;
  • 100 g de nozes picadas;
  • 150 g de ameixas pretas secas picadas;
  • Canela e açúcar para polvilhar;
  • Pedaços de manteiga

Modo de Preparar o Pudim de Natal 05:

  • Bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
  • Unte uma fôrma grande com manteiga e polvilhe com açúcar.
  • Forre o fundo da fôrma com parte das fatias da maçã e polvilhe com canela e açúcar.
  • Aos poucos, embeba as fatias de pão na mistura do leite condensado e ponha sobre as maçãs.
  • Divida parte das ameixas, das passas e das nozes e repita as camadas até que a maçã se acabe.
  • Depois cubra tudo com a mistura de leite condensado restante, espalhe pedaços de manteiga e coloque no forno médio durante 40 minutinhos.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br (foto: Receitas de Comida)

Farofa Natalina com Pêssego, Frutas Secas, Passas e Amêndoas

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Farofa Natalina com Pêssego, Frutas Secas, Passas e AmêndoasIngredientes:

  • 1/2 kg de farinha de mandioca crua
  • 1 cebola média picada
  • 100 g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 150 g de bacon em fatias picado
  • 2 colheres (sopa) de castanha-do-pará picada
  • 1 xícara (chá) de ameixa preta em calda, abacaxi em calda e pêssego em calda picados
  • 1 xícara (café) de damasco picado e passas
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, frite bem o bacon até dourar.
  • Acrescente a manteiga, o azeite e refogue a cebola.
  • Acrescente as frutas em calda, o damasco, as passas e a castanha.
  • Junte a farinha de mandioca e mexa bem.
  • Coloque o sal e sirva em seguida.

Fonte: Chef Andrea Tinoco – http://gnt.globo.com