Sardela 08

Ingredientes da Sardela 08:

  • 2 pimentões vermelhos
  • 1 xícara [chá] de óleo de oliva
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher [chá] de páprica
  • 2 sementes de zimbro (opcional)
  • 1 colher [café] de óleo de gergelim (opcional)
  • 1 lata de sardinhas
  • 1 pote pequeno de aliche

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Antepasto de Berinjela e Aliche

Ingredientes do Antepasto de Berinjela e Aliche:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 berinjelas pequenas cortadas em cubos bem pequenos
  • 1 colher (sopa) de aliche
  • ½ colher (sopa) de Fondor Maggi
  • 2 colheres (sopa) de azeitona verde picada
  • 1 pitada de orégano
  • 6 pacotes de Biscoito de Bolso Salclic Original (180 g)

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Spaghetti na Sardela

Ingredientes do Spaghetti na Sardela:

  • ½ kg de spaghetti
  • 4 litros de água
  • 1 fio de óleo
  • 1 colher (sopa) de sal

Molho:

  • 1 xícara (chá) de extrato de tomate
  • 3 dentes de alho
  • 200 g de aliche (em óleo)
  • 1 pimenta-dedo-de-moça
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 pão italiano (grande)
  • Queijo parmesão ralado (para polvilhar)

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Canapé de Rosbife 05

Canapé de Rosbife 05Ingredientes do Canapé de Rosbife 05:

Maionese:

  • 20 g de maionese
  • 10 g de aliche
  • 1 g de alho picado
  • Pimenta-do-reino a gosto

Montagem:

  • 10 g de cebola frita
  • 5 g de mostarda Dijon
  • 9 rodelas de picles de pepino
  • 9 fatias de rosbife caseiro
  • 9 torradas de pão rústico
  • Pimenta-do-reino e flor de sal a gosto

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Pasta ao Pesto 02

Ingredientes da Pasta ao Pesto 02:

  • 250 g de massa longa
  • Tablete de caldo carne ou legumes

Molho:

  • 1 cebola pequena
  • 2 gemas cozidas
  • 2/3 de dente de alho
  • 15 alcaparras
  • 1 xícara (chá) de folhas de manjericão picadas
  • 25 metades de nozes
  • 50 g de aliche
  • 6 colheres (sopa) de vinho branco
  • 1 xícara (chá) de parmesão ralado
  • Sal
  • 100 ml de azeite

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