Ingredientes da Carne de Panela Rápida:
- 250 g de músculo bovino
- Sal e alho a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de açúcar
Carne de Panela Rápida
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Bisteca Suína ao Alho e Bacon
Ingredientes:
- 4 bistecas suínas
- ¾ de xícara (chá) de bacon em cubos
- ½ xícara (chá) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal e pimenta-do-reino agosto
- 4 dentes de alho fatiados
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado para polvilhar
Carne de Panela Simples e Saborosa
Ingredientes da Carne de Panela:
- 1 kg de acém
- Alho para temperar a gosto
- Pimenta-do-reino para temperar a gosto
- Colorau
- Sal a gosto
- ¼ de xícara (chá) de óleo vegetal
- Cebolas
- Batatas
- Coentro ou salsinha
Croquete de Palmito Pupunha com Molho de Limão-Cravo
Ingredientes do Croquete de Palmito Pupunha com Molho de Limão-Cravo:
Croquete:
- 200 g de palmito pupunha
- 1 dente de alho amassado
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 5 colheres (sopa) de cebola picada
- Sal e pimenta-do-reino
- Manjericão e salsinha
- 100 g de requeijão
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 2 ovos (para empanar)
- 1 litro de óleo (para fritar)
Molho de limão-cravo:
- 4 colheres (sopa) de cebola
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 50 ml de cachaça
- 250 ml de creme de leite fresco
- Suco e raspas de 2 limões-cravo
- Sal e pimenta-do-reino
Macarrão com Molho Caprese
Ingredientes do Macarrão com Molho Caprese:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- ¼ de cebola picada
- ¼ de cenoura ralada
- 2 dentes de alho amassado
- 3 xícaras (chá) de polpa de tomate com pedaços
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de ricota
- ½ xícara (chá) de folhas de manjericão fresco
- Sal a gosto
- Talharim cozido al dente