Sopa de Nabiças Light com Alho-Poró

Sopa de Nabiças Light com Alho-Poró

Ingredientes:

  • 1 maço de folhas de nabiças;
  • 550 g de batatas;
  • ½ alho-poró fatiado;
  • 550 g de cenouras;
  • 1 cebola;
  • 1 dente de alho grande;
  • 1 cubo de caldo de galinha;
  • 5 colheres (sopa) de azeite;
  • Sal a gosto.

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Carne de Panela com Mandioca e Linguiça

Carne de Panela com Mandioca e Linguiça

Carne de Panela com Mandioca e LinguiçaIngredientes:

  • 1 kg de carne peixinho pequena cortada em cubos médios
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 3 xícaras (chá) de caldo de carne
  • Sal a gosto
  • 200 g de linguiça calabresa cortada em rodelas
  • 700 g de mandioca (aipim ou macaxeira) descascada e cortada ao meio
  • Salsa (ou salsinha) picada a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

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