Isca de Carne com Alho-Poró

Isca de Carne com Alho-PoróIngredientes da Isca de Carne com Alho-Poró:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • ½ kg de alcatra em tirinhas
  • ½ colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 talo de alho-poró fatiado
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados sem pele sem sementes
  • ½ xícara (chá) de amendoim

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Creme de Inhame com Alho-Poró

Ingredientes do Creme de Inhame com Alho-Poró:

  • 500 g de inhame
  • 500 g de batata
  • 50 g de manteiga clarificada
  • 200 g de alho-poró picado
  • 1,5 l de caldo de legumes
  • 3 g de alho picado
  • 50 g de cebola picada
  • 1 pitada de noz-moscada ralada na hora
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta a gosto

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Grão-de-Bico com Legumes 02

Grão-de-Bico com Legumes 02Ingredientes do Grão-de-Bico com Legumes 02

  • 1 ½ copo de grão-de-bico
  • 3 copos (240 ml) de água
  • ½ cebola bem picada
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ copo de alho-poró picado
  • 1 tomate picado
  • 2 copos de legumes cortados (nesta receita, foram usados brócolis, abobrinha amarela e vagem)
  • Sal e azeite a gosto

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