Arquivo da tag: Alface

Salada Agridoce 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 alface crespa
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 100 ml de creme de leite
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Nozes a gosto
  • 2 kiwis
  • 1 pêra
  • 1 maçã
  • 1 cebola roxa
  • 2 tomates sem pele e sem sementes

Modo de Preparar:

  • Corte os tomates, a cebola, a maçã e a pêra e misture com o creme de leite, maionese, sal e pimenta.
  • Dispor em uma travessa decorada com alface crespa, os kiwis cortados em rodelas e as nozes.

Dica: Esta salada acompanha carneiro assado e também é deliciosa como entrada de um almoço ou jantar.

Fone: Consul – http://www.muitomaisreceitas.com.br

Alface ao Forno

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pé de alface grande
  • 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha sem gordura
  • 1 xícara (chá) de arroz integral cozido
  • 1 xícara (chá) de peito de frango cozido
  • 1/2 xícara (chá) de milho verde em lata
  • Salsa e cebolinha a gosto

Cobertura:

  • 1/2 xícara (chá) de purê de tomate
  • 1 xícara (chá) de requeijão light

Modo de Preparar:

  • Lave bem a alface e separe as folhas.
  • Coloque em uma panela e regue com o caldo de galinha.
  • Tampe e deixe cozinhar por 5 minutos. Reserve.
  • Misture o arroz, o frango e o milho e adicione a salsa e a cebolinha.
  • Coloque uma camada de alface em um refratário e cubra com o refogado de arroz.
  • Cubra com o restante da alface.
  • Misture os ingredientes da cobertura e leve ao forno médio por cerca de 10 minutos.

Fonte: http://www.suadieta.com.br

Salada de Camarão, Abacate e Alface

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Sal a gosto

  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 folhas de alface crespa
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 4 camarões grandes
  • 10 bagas de bagos de cardamomo
  • 2 folhas de alface roxa
  • 1 aguacate (mini abacate) partido ao meio.

Modo de Preparar:

  • Limpe os camarões, retirando as cascas e o fio escuro do dorso, salpique sal e reserve.
  • Amasse as sementes de zimbro em um pilão, junte o azeite de oliva, o suco de limão, misture, regue os camarões e deixe tomar gosto por 10 minutos.
  • Durante este tempo, mexa os camarões de vez em quando.
  • Em seguida, coloque os camarões em uma frigideira, leve ao fogo e frite-os por 4 minutos, na metade do cozimento vire os camarões.
  • Disponha as folhas da alface em dois pratos e distribua o abacate e os camarões cozidos.
  • Sirva com Molho de Hortelã e Cottage.

Molho de Hortelã e Cottage:

  • Bata no liquidificador 1/2 xícara (chá) de hortelã, 1/2 xícara (chá) de queijo cottage e 1 colher (sopa) de curry por 30 segundos.
  • Aos poucos, despejar em fio 2 colheres (sopa) de azeite de oliva, sem parar de bater.
  • Acerte o sal e bata por mais alguns segundos.

Fonte: http://www.tudook.com