Lanche de Atum e Berinjela

Lanche de Atum e Berinjela

Ingredientes:

  • 1 berinjela (pequena) cortada em 4 fatias no sentido do comprimento;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • Sal a gosto;
  • 4 pães ciabatta pequenos;
  • ½ xícara (chá) de maionese;
  • 4 folhas de alface-crespa picadinha;
  • 1 lata de atum sólido em óleo (escorrido);
  • 1 tomate em cubinhos.

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Salada Amor de Mãe

Salada Amor de Mãe

Ingredientes:

  • 8 folhas de alface-americana;
  • 8 folhas de alface-crespa;
  • ½ xícara (chá) de maionese (90 g);
  • ½ xícara (chá) de iogurte (100 g);
  • 1 envelope de Sazón amarelo;
  • 2 ½ xícaras (chá) de presunto; cortado em cubos;
  • 1 xícara (chá) de uva tipo Itália (50 g);
  • 2 talos de salsão fatiados;
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas, picadas (50 g);
  • 16 tomates-cereja.

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Tropi Salada de Feijão

Tropi Salada de Feijão

Ingredientes:

  • 1 copo de feijão;
  • 200 g de lombinho defumado;
  • 1 copo de cenoura em tiras;
  • 1 copo de maçã em cubos;
  • ½ pimentão vermelho em tiras;
  • ½ pimentão amarelo em tiras;
  • 1 alface-crespa;
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 100 g de tomates-cereja;
  • 200 g de rabanete em tiras;
  • 1 colher (sopa) azeite;
  • 1 dente de alho;
  • Salsinha;
  • 1 tablete de caldo de bacon.

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Salpicão Primavera com Molho Francês

Salpicão Primavera com Molho Francês

Ingredientes:

Salada:

  • 1 couve-flor média cozida inteira, com sal.
  • 2 pacotes de kani kama, cortados no sentido do comprimento.
  • 2 vidros de aspargos
  • 1 vidro grande de palmito, cortado em rodelas.
  • 2 caixas de morangos, cortados em rodelas.
  • 1 pé de alface-crespa
  • 4 bolas de muçarela de búfala, cortada em rodelas finas.

Molho:

  • 1 pote de iogurte natural desnatado
  • Suco de 1 limão
  • 1 maço de hortelã

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