Arquivo da tag: Alface Americana

Suco Verde 14

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Suco Verde 14Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de água gelada
  • 1 maço de alface-americana
  • 1 punhado de espinafre
  • 1 banana
  • 1 pera
  • 1 maçã
  • 3 caules de aipo
  • ½ ramo de coentro
  • ½ ramo de salsa
  • Suco puro de 1 limão

Modo de Preparar:

  • Despeje a água no liquidificador.
  • Vá adicionando os ingredientes aos poucos, sempre batendo a mistura.
  • Deixe a salsa e o coentro para colocar por último.
  • Ao final, acrescente gelo a gosto.

Fonte: http://revistashape.uol.com.br – (foto: Thinkstock Images)

Salada de Bacalhau com Grão-de-Bico 08

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Ingredientes:

  • ½ kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado,
  • ½ kg de grão-de-bico cozido e sem casca
  • 1 xícara de azeitona preta picada
  • ½ xícara de tomate seco picado
  • 1 xícara de mussarela de búfala cortada em cubos
  • 1 cebola em rodelas bem finas
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara de azeite de oliva extravirgem
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 alface-americana grande
  • Tomates-cereja cortados ao meio para decorar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela grande, misture o bacalhau, o grão-de-bico, a azeitona, o tomate seco, a mussarela de búfala, a cebola, a salsinha e a cebolinha.
  • Tempere com limão, azeite, sal e pimenta.
  • Forre uma saladeira com folhas de alface e coloque a salada de bacalhau no meio.
  • Coloque os tomates cortados ao redor da salada.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Salada de Truta Defumada

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Ingredientes:

  • 2 trutas defumadas filetadas, sem pele e sem espinhas
  • ½ xícara de champignons fatiados
  • 1 alface-americana picada em pedaços grandes
  • 1 cebola pequena picada em fatias bem finas
  • 1 xícara de croûtons temperados

Molho:

  • 3 colheres de azeite
  • 2 colheres de vinagre de vinho tinto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de manjericão seco

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha pequena, misture os ingredientes do molho.
  • Parta os filés em pedaços grandes.
  • Misture os champignons e o molho.
  • Deixe marinar na geladeira por 30 minutos.
  • Enquanto isso junte o restante dos ingredientes em uma saladeira.
  • Acrescente a mistura do molho e sirva.

Fonte: http://www.trutasdaserrinha.com.br

Avocado com Vinagre Balsâmico

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Ingredientes:

  • 2 laranjas sem pele e sem sementes, divididas em gomos
  • 2 mangas cortadas em pedaços
  • 2 pés de alface-americana cortados em tiras
  • 3 avocados
  • Vinagre balsâmico
  • 1 colher (sopa) de gergelim
  • Azeite e sal

Modo de Preparar:

  • Numa saladeira, misture os ingredientes e polvilhe com o gergelim.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.todafruta.com.br

Sanduíche de Frango com Ricota 02

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Ingredientes:

  • 4 pães sírios
  • 4 filés de frango
  • 100 g de ricota esfarelada
  • 1 xícara (chá) de alface-americana em tiras
  • 2 colheres (sopa) de maionese light

Tempero:

  • 1 colher (chá) de azeite
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • Quanto baste de tomilho
  • Quanto baste de sal

Montagem:

  • 2 colheres (sopa) de maionese light

Modo de Preparar:

Tempero:

  • Misture todos os ingredientes.
  • Reserve.

Montagem:

  • Abra os pães ao meio, ficando com 4 partes.
  • Tempere os filés e grelhe na frigideira antiaderente dos dois lados.
  • Misture a ricota com a maionese e espalhe sobre as 4 rodelas de pão.
  • Por cima coloque a mussarela.
  • Por cima o filé.
  • Misture a alface, a cenoura, o pepino e as azeitonas e coloque por cima.
  • Enrole e prenda com um palito colorido.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal