Ingredientes:
- 1 kg de jabuticabas;
- 700 g de açúcar;
- Água suficiente para cobrir as frutas.
Geleia de Jabuticaba 07
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Purê de Maçã com Brócolis
Ingredientes:
- 4 maçãs vermelhas
- 1 limão
- 1 maço de brócolis cozido e picado
- 2 colheres (sopa) de água
Suco de Melão 06
Ingredientes:
- 1 fatia de melão
- 1 copo médio (200 ml) de água
- 1 fatia de gengibre
- 5 pedras de gelo
Modo de Preparar:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.
Fonte: Revista Dieta Já – http://dietaja.uol.com.br (foto: Divulgação Dieta Já)
Arroz ao Alho e Coentro
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de arroz parboilizado
- 2 xícaras (chá) de água
- Sal a gosto
- Alho a gosto
- Coentro a gosto
- 3 colheres (chá) de azeite doce
Modo de Preparar:
- Numa panela, coloque o arroz, a água e o sal, e leve a fogo para cozinhar o arroz.
- Quando o arroz estiver cozido, coloque para escorrer.
- Com um pilão, amasse bastante o coentro e o alho, juntos.
- Numa caçarola larga, coloque o azeite, o alho e o coentro amassados.
- Leve ao fogo baixo.
- Quando começar a ouvir o barulho de fritura, acrescente o arroz, vá misturando até ficar homogêneo e sirva.
Sopa de Batata-Doce 05
Ingredientes:
- 3 batatas-doces descascadas e em rodelas
- 1 ½ xícara (chá) de creme de leite
- 2 cubos de caldo de galinha
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- Salsa picada a gosto
Modo de Preparar:
- Numa panela, dissolver o caldo de galinha na água.
- Juntar a batata-doce e cozinhar por 20 minutos.
- Retirar do fogo, juntar o creme de leite e bater no liquidificador.
- Temperar a gosto.
- Juntar a salsa, servir quente ou morna.