Mistura Deliciosa

Ingredientes:

  • 1 copo de suco de laranja;
  • ½ copo de suco de tangerina;
  • ½ copo de suco de cenoura;
  • 1 copo de suco de tomate;
  • ½ copo de suco de abacaxi;
  • 1 copo de água com gás;
  • Suco de ½ limão;
  • Açúcar;
  • Gelo.

Modo de Preparar:

  • Misture tudo, bata bem, adoce a gosto e sirva geladinho.

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Refresco de Abacaxi 02

Ingredientes:

  • 1 abacaxi de bom tamanho;
  • 1 garrafa de água mineral;
  • Suco de 6 limões;
  • 2 folhas de gelatina vermelha;
  • 2 xícaras de açúcar em calda rala;
  • 1 xícara de água.

Modo de Preparar:

  • Descascar o abacaxi com cuidado.
  • Cortar a metade em pequenos cubos.
  • Coar a outra metade para obter o caldo.
  • Neste caldo, juntar a água mineral, a calda, o caldo de limões e a gelatina dissolvida num pouco de água fervendo.
  • Juntar os cubos de abacaxi e levar para o refrigerador.

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Refresco de Suco de Uva

Ingredientes:

  • 1 kg de uvas pretas;
  • 5 xícaras de açúcar refinado;
  • 1 xícara (café) de água.

Modo de Preparar:

  • Retirar as uvas dos cachos.
  • Colocá-las numa ampla tigela de louça. Juntar o açúcar, misturando-o com as uvas e borrifar um pouco de água.
  • Deixar em maceração 2 horas.
  • Depois levar para cozinhar em fogo brando, durante 1 hora, esmagando bem as uvas.
  • Passar em peneira de taquara ou arame.
  • Coar num guardanapo de pano ralo.
  • Guardar em vidros bem tampados, no refrigerador.
  • Para fazer o refresco empregar: 2 colheres de (sopa), deste suco, para um copo de água.

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Sopa de Abóbora com Arroz 01

Ingredientes:

  • 2 cubos de caldo de legumes;
  • 1 l de água;
  • 100 ml de azeite;
  • 600 g de abóbora descascada e cortada em quadrados;
  • ½ xícara (chá) de arroz;
  • Sal a gosto.

Modo de Preparar:

  • Dissolva o caldo de legumes na água e deixe ferver um pouco.
  • À parte numa panela, coloque o azeite e refogue os quadrados de abóbora e o arroz.
  • Mexa bem.
  • Regue com o caldo de legumes, tampe e deixe cozinhar em torno de 25 minutos ou até que a abóbora se desfaça.
  • Tempere com sal.
  • Sirva quente.

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