Arquivo da tag: Adoçante

Rosca de Festa

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Ingredientes:

  • 15 g de fermento biológico;
  • 2 ovos;
  • 1 colher (sopa) de creme vegetal light;
  • 3/4 de xícara (chá) de adoçante dietético forno e fogão;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1/2 xícara (chá) de ameixas pretas picadas;
  • 1/2 xícara (chá) de damascos picados;
  • 1/4 de xícara (chá) de nozes picadas;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado.

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o leite, o fermento, o creme vegetal, os ovos e o adoçante.
  • Leve para uma vasilha, junte a farinha de trigo, e bata muito bem com uma colher de madeira.
  • Acrescente as ameixas, as nozes e o damasco.
  • Coloque a massa em uma fôrma de furo central untada e enfarinhada, aguarde o crescimento até dobrar de volume.
  • Asse em forno pré-aquecido a 180°C.

Fonte: http://www.diabete.com.br

Mousse de Limão 06

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Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, branca;
  • ¾ de xícara (chá) de água;
  • 2 ovos;
  • ¼ de xícara (chá) de suco de limão;
  • 2 gotas de corante verde para alimentos;
  • 2 copos de iogurte natural;
  • 18 envelopes de adoçante dietético.

Modo de Preparar:

  • Hidrate a gelatina em ¼ de xícara (chá) de água fria.
  • Dissolva em banho-maria. Reserve.
  • Na batedeira, bata as gemas com o restante da água e o suco de limão.
  • Junte a gelatina à mistura de limão.
  • Adicione o corante, o iogurte, o adoçante, e bata ligeiramente.
  • Por último, misture as claras previamente batidas em neve.
  • Despeje em uma forma molhada e leve à geladeira por 3 horas no mínimo.
  • Desenforme e decore com raspas de limão.

Fonte: http://www.diabete.com.br

Rabanada Light 02

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Rabanada Light 2Ingredientes:

  • 1 pão de rabanada;
  • 800 ml de leite desnatado;
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 5 ovos inteiros (para quem está com o colesterol alto usar apenas as claras);
  • Adoçante para Forno e Fogão (não utilizar stévia, ela deixará um gosto amargo).
  • Canela.

Modo de Preparar:

  • Corte o pão de rabanada em rodelas (não muito finas) e unte a forma.
  • Ligue o forno em temperatura média.
  • Bata os ovos à mão.
  • Faça uma mistura com o leite, a baunilha e o adoçante (a gosto).
  • Passe os pães na mistura, depois no ovo e leve ao forno.
  • Fique observando para que não queime a rabanada.
  • Enquanto isso faça uma mistura de canela com o mesmo adoçante, ou caso não seja diabético ou se preferir, misture com açúcar mascavo.
  • Retire-a do forno.
  • Se ela estiver ressecada, antes de colocar a mistura de canela, coloque por cima uma outra misturinha de água com baunilha.
  • Se caso for congelar, a misturinha não será necessária.

Fonte: http://perdendopeso.com

Abacaxi Grelhado Light

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Abacaxi Grelhado LightIngredientes:

  • 1 fatia de abacaxi grossa
  • 1 colher (sobremesa) de adoçante
  • 1 colher (café) de suco de limão
  • Granola a vontade
  • 1 bola de sorvete de abacaxi light

Modo de Preparar:

  • Retire o miolo da fatia do abacaxi.
  • Polvilhe adoçante e deixe descansar por 10 minutos.
  • Coloque em um refratário com o suco que se formou e o suco de limão.
  • Leve ao forno quente por 15 minutos até o ponto de caramelo.
  • Arrume em um prato polvilhe a granola e sirva quente.
  • Decore com o sorvete de abacaxi light.

Fonte: http://www.copaecia.com.br

Panqueca de Banana Diet

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Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 xícara (café) de leite desnatado
  • 1 banana prata
  • 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de óleo
  • Canela em pó a gosto
  • 10 gotas de adoçante

Modo de Preparar:

  • Bater um pouco a clara, depois a gema, juntar o leite, a farinha de trigo, o adoçante e mexer bem para não encaroçar.
  • Em seguida, juntar a banana cortada em rodelas fininhas.
  • Aquecer a frigideira e pincelar com óleo, apenas para untá-la.
  • Colocar 1 colher (sopa) da massa para cada panqueca
  • Deixar corar dos 2 lados e enrolar.
  • Arrumar num prato e polvilhar com canela em pó.
  • Antes de servir, levar um pouco ao forno.

Fonte: http://www.minhasreceitaslight.weblogger.terra.com.br