Arquivo da tag: Açúcar

Amanteigado 07

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 150 g de manteiga ou margarina
  • 500 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • Amêndoas
  • 3 ovos

Modo de Preparar:

  • Bater o açúcar com a manteiga ou margarina.
  • Juntar as gemas, o fermento e a farinha de trigo.
  • Amassar bem, fazer bolinhas, achatar, passar na clara batida e depois nas amêndoas trituradas.
  • Levar para assar em assadeiras untadas com margarina.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Amanteigado 06

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Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 kg de polvilho doce
  • 250 g de margarina
  • Margarina para untar

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
  • Fazer bolinhas de massa e achatar levemente.
  • Colocar em uma assadeira untada com margarina.
  • Levar ao forno pré-aquecido, em torno de 15 minutos, ou até dourar a parte de baixo dos amanteigados.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Amanteigado Vienense 02

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de margarina
  • 1/3 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 100 g de chocolate meio amargo picado
  • Margarina para untar
  • 2 gemas

Modo de Preparar:

  • Bater ½ xícara (chá) de margarina e o açúcar em uma batedeira até obter uma mistura fofa.
  • Aos poucos, misturar as gemas e a essência de baunilha.
  • Transferir para uma travessa grande, adicionar a farinha e misturar até obter uma massa homogênea.
  • Colocar em um saco de confeitar com bico estrela de 1 cm e fazer amanteigados ondulados sobre uma fôrma untada e forrada com papel manteiga.
  • Levar ao forno, pré-aquecido, por 12 minutos ou até dourar.
  • Deixar esfriar.
  • Derreta o chocolate e 1 colher (sopa) de margarina em banho-maria.
  • Mergulhar as pontas de cada biscoito no chocolate derretido e deixar esfriar sobre papel  manteiga.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Amanteigado Mineiro

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Ingredientes:

  • 1 ¼ xícaras (chá) de margarina sem sal
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 kg de polvilho doce
  • 4 ovos

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
  • Modele rolinhos com a massa e achate as pontas.
  • Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos ou até assar e dourar levemente.
  • Retire, deixe esfriar e sirva.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Amanteigado de Goiabada

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Ingredientes:

  • 200 g de goiabada
  • 60 g de fermento para pão
  • ¼ xícara (chá) de leite morno
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 280 g de manteiga sem sal
  • ¼ xícara (chá) de água
  • 500 a 600 g de trigo
  • 2 gemas
  • 1 ovo

Modo de Preparar:

  • Dissolva o fermento com açúcar, junte o leite, um pouco de trigo e misture bem.
  • Na sequência junte os demais ingredientes, deixe o trigo para misturar por último, até obter o ponto exato da massa deixe descansar até dobrar de volume.
  • Faça os biscoitos, recheie, pincele e leve ao forno até que fiquem dourados.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com