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Torta de Uva-Passa com Coalhada

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Torta de Uva-Passa com Coalhada

Torta de Uva-Passa com CoalhadaIngredientes:

  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de coalhada
  • 1 xícara (chá) de uva-passa sem sementes
  • ¼ de colher (chá) de noz-moscada
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • ½ receita de massa simples

Massa simples:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • ¾ de colher (chá) de sal
  • 2/3 de xícara (chá) de gordura vegetal
  • 4 a 6 colheres (sopa) de água gelada
  • Farinha de trigo para enfarinhar a superfície

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Pão de Cará Light com Inhame

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Pão de Cará Light com Inhame

Ingredientes:

  • 1 cará grande;
  • 2 inhames;
  • 1 kg de farinha de milho;
  • 1 ovo;
  • Sal a gosto;
  • 2 copos de água morna;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar.

Fermento caseiro:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho;
  • 4 xícaras (chá) de água morna;
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico.

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