Pãozinho de Ricota e Nozes

Ingredientes do Pãozinho de Ricota e Nozes:

Massa:

  • 2 tabletes de fermento biológico
  • ½ xícara (chá) de leite morno
  • ½ xícara (chá) de água morna
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ colher (sopa) cheia de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 ovo
  • Farinha de trigo (até dar o ponto)

Recheio:

  • 100 g de ricota amassada
  • 100 g de presunto moído
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (café) de pimenta
  • 2 gemas
  • 1 colher (sobremesa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 100 g de nozes picadas
  • Salsa picadinha

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Pãozinho Romeu e Julieta

Ingredientes do Pãozinho Romeu e Julieta:

  • 1 gema para pincelar;
  • 1 ovo inteiro;
  • 1 copo de água morna;
  • 1 envelope de fermento para pão (10 g);
  • 2 colheres (sopa) de açúcar;
  • ½ colher (sopa) de sal;
  • ½ copo de óleo;
  • Farinha de trigo até dar ponto de enrolar mais ou menos 500 g

Recheio:

  • 100 g de goiabada em tiras de 5 cm;
  • 100 g de queijo tipo mussarela ou caipira cortado em tiras de 5 cm

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Trança com Cobertura de Coco

Ingredientes da Trança com Cobertura de Coco

Massa:

  • 1 embalagem de fermento biológico seco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 ovos
  • 1 gema
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Para pincelar:

  • 1 gema

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado

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Trança de Cará 03

Ingredientes da Trança de Cará 03:

  • 1 colher (chá) de açúcar;
  • 100 g de fermento para pão;
  • 1 xícara (chá) de leite morno;
  • 100 g de farinha de trigo;
  • 6 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 500 g de cará cozido passado no espremedor;
  • 200 g de manteiga derretida fria;
  • 900 g de farinha de trigo;
  • 2 gemas para pincelar;
  • ½ xícara (chá) de açúcar granulado.

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Trança de Cará 02

Ingredientes da Trança de Cará 02:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 6 ovos para a massa
  • 2 gemas para pincelar a trança
  • 100 g de fermento para pão
  • 100 g de manteiga
  • 100 g de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 500 g de cará descascado e cozido
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

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