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Sorbet de Limão-Siciliano com Calda de Frutas Vermelhas

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Sorbet de Limão-Siciliano com Calda de Frutas Vermelhas

Ingredientes do Sorbet de Limão-Siciliano com Calda de Frutas Vermelhas:

Sorbet:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 ½ xícara (chá) de suco de limão-siciliano
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão-siciliano

Calda:

  • 300 g de frutas vermelhas (morango, amora, mirtilo, framboesa)
  • 50 g de açúcar
  • Suco de meio limão

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Bolo com Recheio de Sorvete

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Bolo com Recheio de SorveteIngredientes do Bolo com Recheio de Sorvete:

  • 2 claras
  • 3 ovos inteiros
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ pote de sorvete sabor creme
  • ½ xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele, picado
  • Margarina e farinha de trigo para enfarinhar
  • Papel-manteiga e papel-alumínio para forrar
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

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Pavê com Baba de Moça

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Pavê com Baba de MoçaIngredientes do Pavê com Baba de Moça:

Baba de moça:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 6 gemas
  • 1 garrafinha (200 ml) de leite de coco

Doce de ameixa:

  • 400 g de ameixa seca sem caroço
  • 1 ½ xícara (chá) de água

Cobertura:

  • 2 claras
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 100 g de coco ralado

Massa:

  • 2 pacotes de biscoito tipo Maizena
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de rum

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