Bolo de Café Light com Cobertura

Ingredientes:

Massa:

• 4 gemas de ovo;
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar mascavo orgânico;
• 8 colheres (sopa) de margarina light;
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de café frio e sem açúcar;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 4 claras batidas em neve.

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo orgânico;
• 3 colheres (sopa) de café frio e sem açúcar.

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