Arquivo da tag: Açúcar Cristal

Compota de Caqui 03

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Ingredientes:

  • 8 caquis tipo rama forte; bem maduros e firmes,
  • ½ xícara (chá) de açúcar cristal
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 pedaço de canela em pau
  • 2 ou 3 dentes de cravo

Modo de Preparar:

  • Lave e descasque os caquis e corte-os ao meio.
  • Na panela de pressão coloque o açúcar, a água, o cravo e a canela e leve ao fogo, sem tampar.
  • Quando o açúcar formar uma calda rala coloque os caquis e deixe ferver em fogo alto por dois minutos, sem tampar.
  • Desligue o fogo, tampe a panela de pressão e deixe até que esfrie.
  • Coloque em vidro e tampe bem.
  • Conserve em geladeira.

Dica: Fica uma delícia se servido com uma bola de sorvete de creme.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)

Limonada Cor-de-Rosa

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Ingredientes da Limonada Cor-de-Rosa:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
  • 1 ½ limão-siciliano lavados e fatiados
  • 3 xícaras (chá) de framboesa (ou a mesma quantidade de suco de Cranberry)
  • Folhas de hortelã e pedras de gelo para servir
  • Água com gás ou mineral para servir

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Beijinho de Abacaxi

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Ingredientes:

  • 1 lata de abacaxi em calda (moído)
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • Açúcar cristal para envolver

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
  • Espere esfriar, enrole e passe no açúcar cristal.

Fonte: http://www.tordilho.com.br

Apfelstrudel Mit Sanne

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Ingredientes:

Massa:

  • 500 g de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de água gelada
  • 1 colher (sopa) de óleo

Recheio:

  • 1 kg de maçãs vermelhas cortadas em tiras fininhas, sem casca.
  • 100 g de passas pretas
  • 100 g de nozes picadas
  • Canela em pó
  • Açúcar cristal
  • Manteiga sem sal

Modo de Preparar:

Massa:

  • Misture os ingredientes e amasse até ficar bem sovado.
  • Estenda a massa sobre uma toalha e abra-a até ficar bem fininha; quase transparente.

Recheio:

  • Junte os ingredientes e coloque-os sobre a massa previamente aberta.
  • Enrole como uma toalha e, em seguida, leve ao forno, por duas horas, pincelando-a com manteiga.
  • Sirva quente com nata (ou creme de leite) fresco.

Fonte: http://prazeresdamesa.uol.com.br

Docinho de Abacaxi 03

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de abacaxi em calda escorrido picado
  • Açúcar cristal amarelo a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina e o abacaxi e leve ao fogo médio, mexendo até soltar do fundo da panela.
  • Retire do fogo, coloque em um prato e deixe esfriar.
  • Modele bolinhas, passe em açúcar e coloque em forminhas de papel.
  • Sirva.

Fonte: Culinarista Mirian Soro – http://www.altoastral.com.br/receitas (foto: Rodrigo Moreira)