Arquivo da tag: Achocolatado

Sorvete em Camadas

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 gemas de ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a mesma do leite condensado)
  • 1 pitada de Sal temperado
  • 2 latas de leite
  • 6 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • 3 colheres de sopa de maizena
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 3 claras de ovo
  • 1 lata de creme de leite gelado

Modo de Preparar:

  • Misture os ingredientes da primeira camada e leve ao fogo para engrossar.
  • Coloque numa travessa.
  • Misture os ingredientes da segunda camada e leve ao fogo para engrossar.
  • Coloque cuidadosamente por cima da primeira camada.
  • Bata as claras em neve, junte o creme de leite e o açúcar, misture bem e coloque cuidadosamente por cima da segunda camada.
  • Leve ao congelador.

Fonte: Tianinha – http://www.flickr.com

Bolo de Chocolate com Farinha Láctea

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa

  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de achocolatado
  • 1 colher (sopa) de cacau
  • 1 xícara (chá) de farinha láctea
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio e cobertura

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 300 g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparar:

Massa

  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o achocolatado, o cacau e a farinha láctea.
  • Junte o óleo e bata na batedeira até ficar uniforme.
  • Continue batendo e acrescente aos poucos a água e os ovos.
  • Junte o sal e o fermento.
  • Coloque em uma forma untada de 22 cm de diâmetro.
  • Asse no forno pré-aquecido a 250ºC durante 30 minutos.

Recheio e cobertura

  • Em uma panela, coloque o leite condensado e a margarina.
  • Leve ao fogo e quando começar soltar do fundo da panela acrescente o chocolate.
  • Desligue o fogo e mexa sem parar até derreter totalmente o chocolate.
  • Deixe esfriar.
  • Corte o bolo ao meio, recheie e cubra.

Dica: Nunca bata a massa do bolo com o fermento, apenas misture delicadamente para não comprometer o seu crescimento.

Fonte: http://mdemulher.abril.uol.com.br

Purê de Batata-Doce com Castanha Portuguesa

Publicado em por
Responder

Ingredientes do Purê de Batata-Doce com Castanha Portuguesa:

  • 1 ½ kg de batata-doce cozida e passada no espremedor
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 creme de leite com o soro
  • 1 copo de leite
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 colheres (sopa) cheias de achocolatado

Continue lendo →

Bolo de Cenoura Light 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

 

Massa:

  • 3 cenouras médias picadas
  • 1 xícara de óleo de canola
  • 4 ovos inteiros
  • ½ xícara de adoçante tipo granular
  • ½ xícara de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de FCM farinha de maracujá
  • 1 colher (sopa) de fermento

Calda:

  • ½ lata de leite condensado light
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado light

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador as cenouras, o óleo, o açúcar, o adoçante e os ovos.
  • Em outra vasilha coloque a farinha com a farinha de maracujá e o fermento.
  • Misture o creme que está no liquidificador as farinhas e mexa até obter uma massa homogênea.
  • Coloque em tabuleiro untado e enfarinhado e leve ao forno para assar.
  • Depois de assado coloque a calda com o bolo ainda quente.

Fonte: http://pesquisar.org

Sorvete Charlotte

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 gemas
  • 1 l de leite de vaca
  • 4 claras em neve
  • 4 colheres de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem o soro (quase congelado)
  • 7 colheres de achocolatado em pó
  • 7 colheres de água

Modo de Preparar:

 

Primeiro Creme:

  • Misture o leite de vaca, o leite condensado e as gemas.
  • Leve ao fogo brando até engrossar.
  • Despeje depois de frio em um refratário e reserve.

Segundo Creme:

  • Bater as claras em neve juntamente com o açúcar e o creme de leite (quase congelado).
  • Coloque por cima do primeiro creme e reserve.

Terceiro Creme:

  • Misture a água e o achocolatado e coloque sobre o segundo creme.
  • Leve ao congelador por aproximadamente 4 horas.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net