Arquivo da tag: Achocolatado

Bolo Formigueiro 06

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Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 2 copos (requeijão) de açúcar
  • 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
  • 1 copo (requeijão) de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de amido
  • 100 g de chocolate granulado
  • Cobertura:
  • 1 xícara de achocolatado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparar:

  • Leve o leite e a margarina ao fogo para ferver
  • Bata os ovos até ficarem esbranquiçados e adicione o açúcar aos poucos
  • Quando começar a fazer bolhas, desligue a batedeira a adicione a farinha de trigo aos poucos, misturada com o amido, mexendo com uma colher de pau
  • Quando se tornar uma mistura homogênea, acrescente o leite fervendo
  • Misture bem com a colher
  • Despeje numa fôrma untada e enfarinhada com farinha de rosca
  • Acrescente o chocolate granulado e misture suavemente com um garfo
  • Leve ao forno pré-aquecido para assar por 40 minutos
  • Leve os ingredientes da cobertura ao fogo até engrossar levemente
  • Desenforme o bolo e despeje a cobertura por cima, enfeitando com chocolate granulado

Fonte: http://www.tagostoso.com

Cuca Mole

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de leite
  • 1 colher de achocolatado
  • 3 colher rasa de baunilha
  • 3 colheres de manteiga
  • 3 colheres de azeite
  • 3 colheres de fermento
  • Farinha até o ponto

Modo de Preparar:

  • Coloque os ingredientes em uma bacia média, com altura para bater com a batedeira, menos a farinha, o fermento e o leite
  • Bata até formar um creme
  • Ainda batendo, em velocidade baixa, adicione o leite, o fermento e a farinha, aos poucos
  • Por fim endureça um pouco mais a massa mexendo com uma colher ou com a mão
  • O ponto da massa é quando ela não espalha sozinha na fôrma
  • Deixe crescer uns 30 a 40 minutos, depois coloque nas formas e deixe crescer
  • Passe ovo batido e espalhe espículas
  • Asse por 30 a 40 minutos, em forno médio pré-aquecido

Fonte: http://www.tagostoso.com

Mousse de Farinha Láctea

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 gemas
  • 2 latas de creme de leite (sem soro)
  • 500 ml de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha láctea
  • 6 colheres (sopa) de achocolatado (ou mistura para leite sabor morango)
  • 300 g de morangos congelados (ou framboesa) processados no liquidificador (opcional)
  • Merengue (opcional)

Merengue

  • 4 claras
  • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparar:

  • Numa batedeira coloque o açúcar, a manteiga e as gemas e bata até formar uma mistura cremosa.
  • Acrescente o creme de leite, o leite e a farinha láctea e bata apenas para misturar.
  • Deixe descansar na geladeira por 10 minutos (para hidratar a farinha láctea e o creme ficar consistente).
  • Divida o creme em 2 partes iguais.
  • Numa porção acrescente o achocolatado (ou mistura para leite sabor morango).
  • Distribua em taças, alternando em camadas: creme branco, morangos (ou framboesa) processados no liquidificador, creme de chocolate (ou creme sabor morango) e cubra com merengue (opcional).
  • Leve para geladeira por 1 hora.

Merengue

  • Numa batedeira bata as claras com o açúcar refinado até ponto de pico (3 minutos).
  • Desligue e misture delicadamente o açúcar de confeiteiro peneirado.

Fonte: http://www.receitas.com

Bolo de Chocolate Molhadinho 02

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 ½ xícaras de leite
  • 1 ½  xícaras de achocolatado
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 2 colheres (chá) fermento

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de margarina
  • 3 colheres de achocolatado

Modo de Preparar:

  • Misturar numa tigela todos os ingredientes secos, menos o fermento
  • Não precisa da batedeira
  • Adicione os ovos, o óleo, o leite e depois de tudo bem misturado, adicione o fermento
  • A massa fica bem mole
  • Untar a fôrma e levar ao forno por mais ou menos 40 minutos

Fonte: http://www.tagostoso.com