Arquivo da tag: Acelga

Salada de Camarão Light Oriental

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Salada de Camarão Light Oriental

Ingredientes da Salada de Camarão Light Oriental:

  • 300 g de camarão pré-cozido;
  • 1 cebola cortada em tiras;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 1 cenoura média cortada em rodelas;
  • 2 xícaras (chá) de acelga picada;
  • 2 xícaras (chá) de brócolis cortados;
  • 1 xícara (chá) de champignons cortados em tiras.

Molho:

  • ½ xícara (chá) de gergelim tostado;
  • 1 xícara (chá) de shoyu light;
  • Raspas de gengibre;
  • Azeite de oliva a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Peixe Espada em Escabeche

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Ingredientes do Peixe Espada em Escabeche:

  • 2 xícaras (chá) de tomates sem pele
  • 1 ½ xícara (chá) de cebola-roxa fatiada
  • 2 colheres (sobremesa) de sal
  • 2 xícaras (chá) de acelga
  • 4 colheres (chá) de azeite de oliva
  • 6 colheres (chá) de alcaparras
  • 8 folhas de alface-americana
  • 100 g de pimentão vermelho fatiado
  • 100 g de pimentão amarelo fatiado
  • 400 g de peixe espada

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Frango Xadrez Light com Acelga e Chuchu

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Ingredientes do Frango Xadrez Light com Acelga e Chuchu:

  • 150 g de peito de frango cortado em cubos;
  • ½ cenoura;
  • 1 ramo de couve-flor;
  • 3 rodelas de cebola;
  • ½ tomate picado;
  • ½ chuchu picado;
  • 2 buquês de brócolis;
  • 2 folhas de acelga;
  • 1 colher (sopa) de shoyu;
  • 1 colher (sopa) de aceto balsâmico.

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