Sopa de Feijão-Branco com Legumes 02

Sopa de Feijão-Branco com Legumes 02

Sopa de Feijão-Branco com Legumes 02Ingredientes:

  • 200 g de feijão-branco
  • 250 g de peito de frango
  • Salsa, tomilho e louro a gosto
  • 3 litros de caldo de legumes sem gordura
  • 500 g de alho-poró
  • 250 g de cenoura
  • 250 g de batatas
  • 2 talos grandes de salsão
  • 150 g de chuchu
  • 150 g de abobrinha
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • Sal e pimenta a gosto

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Suflê de Batata-Doce com Mix de Legumes

Suflê de Batata-Doce com Mix de Legumes

Ingredientes:

  • 4 batatas
  • 3 claras
  • 200 ml de leite
  • 150 g de creme de ricota light
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 1 abobrinha
  • 1 berinjela
  • 1 cenoura
  • 1 colher de margarina
  • Orégano a gosto
  • Manjericão a gosto

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Sopa de Cevadinha e Frango

Sopa de Cevadinha e Frango

Ingredientes:

  • ¾ de xícara (chá) de cevadinha (150 g)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de cenoura cortada em rodelas
  • 2 alhos-porós cortado em tirinhas
  • 200 g de peito de frango cortado em cubos
  • 1 ½ litro de caldo de galinha
  • 1 abobrinha cortada em rodelas finas
  • Sal a gosto

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