Arquivo da tag: Abacaxi

Arroz Tailandês 04

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Ingredientes:

  •  1 xícara [chá] de arroz selvagem
  •  1 xícara [chá] de arroz branco
  •  2 colheres [sopa] de azeite
  •  1 colher [chá] de curry
  •  Sal a gosto
  •  360 g de peito de peru defumado
  •  ½ xícara [chá] de vinho branco seco
  •  4 ramos de salsa
  •  ½ abacaxi picado em cubos

Modo de Preparar:

  • Lave o arroz selvagem, trocando a água várias vezes até que esta fique transparente.
  • Colocar em uma panela média, acrescente 4 xícaras (chá) de água fria, 2 colheres (chá) de sal e leve ao fogo alto até ferver.
  • Abaixe o fogo e cozinhe com a panela semitampada por 35 minutos.
  • Escorra o arroz e reserve-o.
  • Prepare o arroz branco como de costume, temperando-o apenas com sal.
  • Reserve.
  • Aqueça o curry em um frigideira, por 30 segundos.
  • Refogue o peito de peru e o abacaxi.
  • Junte o vinho branco quando a fruta murchar, e mexa por 5 minutos em fogo baixo.
  • Desligue o fogo, misture os dois tipos de arroz ao molho, salpique a salsa e sirva em seguida.

Fonte: http://www.suareceita.com.br

Frango Agridoce 09

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Frango Agridoce 09Ingredientes do Frango Agridoce 09 :

  • 300 g de peito de frango em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino branca
  • 80 g de cebola em cubos
  • 80 g de pimentão amarelo em cubos
  • 80 g de pimentão vermelho em cubos
  • 4 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1 colher (sopa) de gergelim branco
  • Cebolinha verde picada
  • 100 g de molho agridoce

Molho agridoce:

  • 100 g de abacaxi em cubos
  • 100 g de açúcar
  • 50 ml de água
  • 50 ml de vinagre de álcool
  • 80 g de catchup
  • Amido de milho
  • Para empanar:
  • 300 g de farinha de trigo
  • 30 g de amido de milho
  • 400 ml de água gelada com gás
  • Sal

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Torta Cremosa de Coco com Abacaxi

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Torta Cremosa de Coco com AbacaxiIngredientes da Torta Cremosa de Coco com Abacaxi :

Massa:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 100 g de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 2 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo

Creme:

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 150 g de coco fresco ralado
  • 1 abacaxi pequeno picado e cozido

Cobertura:

  • ¼ de xícara (chá) de leite condensado

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Gelado de Abacaxi Cremoso

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Gelado de Abacaxi CremosoIngredientes:

  • 1 abacaxi médio cortado em cubos
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 copos de água
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 envelope de gelatina sabor abacaxi

Modo de Preparar:

  • Prepare a gelatina sabor abacaxi como mostra no envelope.
  • Em uma panela coloque o abacaxi picado em cubos, a água e o açúcar.
  • Ferva uns 15 minutos até que se forme um doce em calda.
  • No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, a gelatina sabor abacaxi e bata bem até ficar uma mistura homogênea.
  • Incorpore o creme no abacaxi cozido, mexendo bem.
  • Em um refratário de vidro, coloque o creme pronto e leve ao refrigerador por 4 a 5 horas.
  • Retire na hora de servir.

Fonte: http://www.receitadevovo.com.br