Waffle com Calda de Chocolate e Banana

Waffle com Calda de Chocolate e Banana

Waffle com Calda de Chocolate e BananaIngredientes:

  • 125 g farinha de trigo;
  • 25 g açúcar;
  • 10 g fermento químico;
  • 175 g leite integral;
  • 40 g manteiga sem sal derretida;
  • 1 pitada sal;
  • 2 ovos (gema e clara separadas).

Finalização:

  • 4 bananas-prata maduras;
  • 8 colheres (sopa) de calda de chocolate;
  • 4 colheres (sopa) de granola ou amêndoas.

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Sopa de Pera

Sopa de Pera

Ingredientes:

  • 3 peras firmes
  • 1/3 de xícara (chá) de cebola finamente picada
  • 1 ½ colher (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de frutas
  • 2 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 pitada de noz-moscada ralada
  • 200 ml de natas para culinária
  • Pimenta-branca moída a gosto
  • 4 xícaras de (chá) de água
  • 3 hastes de tomilho fresco
  • 1 talo de aipo
  • Sal

Para Decorar:

  • 1 malagueta grande vermelha, limpa de sementes e cortada em Juliana
  • 8 folhas de espinafre fritas

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Medalhão de Filé-Mignon com Espinafre e Cebolas

Medalhão de Filé-Mignon com Espinafre e Cebolas

Medalhão de Filé-Mignon com Espinafre e CebolasIngredientes:

Espinafre:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola grande cortada em gomos finos
  • 200 g de folhas de espinafre lavadas, sem os talos mais duros,
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto,

Medalhões:

  • 4 medalhões de filé-mignon de 150 g cada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Folhas de tomilho (para decorar)

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Lasanha de Frango Especial 01

Lasanha de Frango Especial 01

Ingredientes:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola em fatias
  • 4 dentes de alho
  • 3 colheres [sopa] de manteiga
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 l de leite
  • 1 colher [sopa] rasa de maizena
  • 1 caixa de creme de leite
  • ½ xícara [chá] de azeitonas picadas
  • Cebolinha picada a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 pacote de lasanha cozido
  • 200 g de queijo muçarela fatiado

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