Filé em Crosta de Ervas Finas

Filé em Crosta de Ervas Finas

Ingredientes:

  • 4 tournedos de filé-mignon (medalhão envolvido com bacon)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • Sal e pimenta
  • 2 colheres (sopa) de shoyu
  • 2 colheres (chá) de hortelã picada
  • 1 colher (chá) de manjericão picado
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 colher (chá) de tomilho ou alecrim picado
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de geleia de damasco

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Torta Versátil de Banana

Torta Versátil de Banana

Ingredientes:

  • 100 g de manteiga ou margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (café) canela em pó
  • ½ xícara (chá) de leite integral
  • 1 xícara (chá) de uvas-passas sem caroço
  • 4 bananas-nanicas ou 6 bananas-maçã
  • 2 ovos

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Bife Especial com Arroz

Bife Especial com Arroz

Ingredientes:

  • ½ kg de contrafilé;
  • 400 g de arroz;
  • 60 g de manteiga;
  • 40 g de queijo parmesão ralado;
  • 1 colher (sopa) de massa de tomate;
  • Farinha de trigo ou maizena;
  • 1 colher (sopa) de salsa picada;
  • 1 dente de alho;
  • 1 cebola;
  • Vinho branco seco (ou vinagre);
  • Azeite;
  • Pimenta-do-reino;
  • Sal.

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