Bolo de Fubá com Banana e Canela

Bolo de Fubá com Banana e Canela

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de fubá mimoso;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • ½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente;
  • 3 ovos;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • ½ colher (chá) de sal;
  • 4 bananas-nanicas;
  • 6 colheres (sopa) de açúcar refinado;
  • 1 colher (sopa) de canela em pó.

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Torta de Framboesa 02

Torta de Framboesa 02

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 5 colheres (sopa) de manteiga;
  • ½ xícara (chá) de açúcar;
  • 1 ovo;
  • 1 pitada de sal;
  • Farinha de trigo para polvilhar;
  • Manteiga para untar;
  • 2 ou 3 colheres (sopa) de geleia de framboesa;
  • ½ kg de framboesa;
  • Açúcar de confeiteiro

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Torta de Framboesa 05

Torta de Framboesa 05

Torta de Framboesa 05Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito tipo maizena triturado (200 g)
  • 100 g de manteiga sem sal amolecida

Recheio:

  • ½ l de creme de leite fresco gelado
  • 250 g de ricota fresca
  • 400 g de polpa de framboesa descongelada
  • 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 4 colheres (chá) de gelatina incolor em pó
  • 5 colheres (sopa) de água fria

Cobertura:

  • 200 g de polpa de framboesa
  • 1 copo (americano) de açúcar (150 g)
  • Chantilly (opcional)
  • Framboesas frescas (opcional)

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Peixe Assado com Coco

Peixe Assado com Coco

Ingredientes:

  • ½ kg de filé de badejo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 cebola em rodelas
  • ½ xícara (chá) de leite de coco
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de raspas da casca de limão
  • 1 xícara (chá) de coco em flocos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

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