Lombo com Alecrim e Vegetais

Lombo com Alecrim e Vegetais

Ingredientes do Lombo com Alecrim e Vegetais:

  • 1 lombo de porco
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho espremidos
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 folha de louro
  • 1 ramo de alecrim
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha
  • 1 alho-poró cortado em rodelas
  • 1 xícara (chá) de minicenouras
  • 1 xícara (chá) de minicebolas

Continue lendo

Lombo com Alecrim e Cogumelos

Lombo com Alecrim e Cogumelos

Ingredientes do Lombo com Alecrim e Cogumelos:

  • 1 lombo de porco de 1,5 kg
  • 3 dentes de alho grandes picados
  • Suco de 2 limões
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 2 folhas de louro
  • 3 ramos de alecrim fresco
  • 1 xícara de vinho branco seco
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 700 g de cogumelos variados fatiados
  • ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada fatias de limão-siciliano com casca
  • Pimenta-de-cheiro e ramos de alecrim para decorar

Continue lendo

Lombo Suíno de Panela

Ingredientes do Lombo Suíno de Panela:

  • 1,5 kg de lombinho suíno (peça inteira)
  •  Suco de 2 limões
  •  2 dentes de alho espremidos
  •  2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  •  4 colheres (sopa) de catchup picante
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 2 folhas de louro
  • 2 cebolas cortadas em 8 pedaços
  •  Sal, pimenta-do-reino a gosto,
  •  3 batatas grandes cortadas em 4
  • Água o suficiente para cobrir o lombinho
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 abacaxi descascado e cortado em rodelas grossas.

Continue lendo