Arquivo da categoria: Sorvete

Frozen de Gelatina de Morango com Manga

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Ingredientes do Frozen de Gelatina de Morango com Manga:

  • 2 mangas Palmer, sem casca, cortadas em tiras;
  • 1 xícara (chá) de morangos lavados e sem as folhinhas;
  • 1 envelope de gelatina em pó, incolor, sem sabor, dissolvida em ½ xícara de água fria;
  • 3 colheres (sopa) de adoçante.

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Sorvete de Cream Cheese com Morango

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Sorvete de Cream Cheese com MorangoIngredientes do Sorvete de Cream Cheese com Morango:

  • 395 g de leite condensado
  • 300 g de creme de leite fresco
  • 200 g de cream cheese
  • 50 g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 126 g (1 caixa) de BIS branco
  • 1 xícara (chá) de morangos em calda

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Sorvete de Gala

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Ingredientes:

  • 1 pote de sorvete de creme
  • 1 caixa de morangos
  • Calda Butter:
  • 200 g de açúcar
  • 200 ml de creme de leite
  • 200 ml de água
  • ½ colher (sopa) de manteiga
  • 1 cálice de whisky

Modo de Preparar:

  • Fazer um caramelo com o açúcar, juntar o whisky, a água, o creme de leite e a manteiga.
  • Sirva o sorvete coberto com a calda e ladeado de morangos.

Fonte: Chef Natália Souza – http://www.artesanatodagula.com.br