Sensual Brasil

Sensual Brasil

Sensual BrasilIngredientes:

  • ½ manga Tommy
  • Suco de 2 laranjas
  • 1 colher (chá) de raspas de laranja
  • 2 colheres (chá) de semente de cardamomo
  • 1 ½ colher (chá) de cravo
  • ¼ de colher (chá) de canela
  • 2 colheres (chá) de pimenta-rosa
  • ½ colher (chá) de açúcar
  • 30 g de manteiga
  • 5 colheres (chá) de mel
  • 1 bola de sorvete de creme

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Sorvete Italiano 01

Sorvete Italiano 01

Ingredientes:

Sorvete:

  • 540 ml de água
  • 120 g de creme de leite fresco
  • 150 g de açúcar
  • 130 g de glicose de milho
  • 140 g de leite em pó integral
  • 20 g de emulsificante
  • Baunilha a gosto

Base para calda:

  • 250 ml de água
  • 500 g de açúcar
  • 1 colher (sopa) de glicose de milho

Banana:

  • 4 bananas cortadas em rodelas
  • Suco de ½ limão (para não escurecer)

Morango:

  • 350 g de morangos limpos e cortados

Manga:

  • 175 g de manga batida no liquidificador
  • 175 g de manga picadas para colocar na calda

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