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Canja Especial 01

Publicado em 04/07/2025 por Jeronimo
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Canja Especial 01
Ingredientes:
  • 200 g de linguiça fresca
  • 2 cebolas pequenas raladas
  • 1 xícara (chá) de arroz branco
  • 1 pimentão verde em tirinhas
  • 2 cenouras em quadradinhos
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 3 tomates
  • 1 lata de ervilha
  • 1 vidro de palmito

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Publicado em Sopa & Cia | Com a tag Canja, Linguiça Fresca, Palmito, Pimentão, Sopa | Deixe uma resposta

Bisque de Camarão Light

Publicado em 09/06/2025 por Jeronimo
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Bisque de Camarão Light
Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 120 g de camarão
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 500 ml de leite desnatado
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • Salsinha

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Publicado em Sopa & Cia | Com a tag Bisque, Bisque de Camarão, Bisque Light, Camarão, Light, Sopa | Deixe uma resposta

Ajo Blanco

Publicado em 06/06/2025 por Jeronimo
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Ajo Blanco
Ingredientes:
  • 1 pão francês sem o miolo
  • ½ copo (125 ml) de vinagre de vinho branco
  • 150 g de amêndoas cruas e sem pele, picadinhas.
  • 1 copo (250 ml) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho
  • Sal a gosto
Decoração:
  • Uvas rosadas, cortadas ao meio, sem caroço.
  • Amêndoas laminadas e torradas

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Canja de Pombo

Publicado em 05/06/2025 por Jeronimo
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Canja de Pombo
Ingredientes:
  • 2 pombos
  • 1 cebola
  • ½ colher (café) de caril
  • 1 raminho de cerefólio
  • 50 g de massinhas de letras
  • Sal q.b.

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Brodo di Carne

Publicado em 04/06/2025 por Jeronimo
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Brodo di Carne
Ingredientes:
  • Para 2 litros de caldo:
  • 600 g de músculo (calcular sempre 100 g e ½ l de caldo para cada pessoa)
  • 1 talo de salsão
  • 1 cenoura
  • Salsinha
  • Manjericão
  • Sal (10 g para cada litro)
Opcional:
  • Tomate, cebola e cravo-da-índia

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