Bisque de Camarão e Croutons

Bisque de Camarão e Croutons
Ingredientes:
  • 4 fatias (com 1,5 cm de espessura) de pão de cacete ou de baguete
  • 1 dente de alho cortado ao meio
  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha
  • 500 g de camarão descascado e sem a tripa
  • 250 g de molho de tomate de lata sem sal
  • 2 xícaras (chá) de leite magro
  • 2 colheres (sopa) de farinha
  • 1 colher (café) de estragão em pó, de sal e de pimenta
  • ¼ de xícara (chá) de salsa picada

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Sopa Cremosa de Cogumelos 02

Sopa Cremosa de Cogumelos 02

Sopa Cremosa de Cogumelos 02

Ingredientes:
  • 500 ml de creme de leite fresco,
  • 400 g de cogumelos frescos (2 bandejas) ou a mesma quantidade em conserva,
  • 1 colher [café] de noz-moscada,
  • 1 colher [sopa] de amido de milho dissolvido em 1 xícara [café] de leite,
  • Sal a gosto,
  • Cebolinha a gosto,
  • Azeite a gosto,
  • 2 dentes de alho

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